美食大全养生粥火锅做法

随着天气变冷，吃火锅的人越来越多。我觉得大家聚在一起吃火锅，一起聊聊天增进感情，是个好办法。但是总觉得火锅太油腻，所以很少吃火锅...(展开)

食品

主料:猪骨1000g香米50g羊肉750g牛肉500g杏鲍菇300g油豆皮400g大虾500g肉丸500g百叶400g毛肚400g娃娃菜500g八代哨500g辅料:芝麻酱30g香油10ml葱:姜:香菜:盐:5g大枣:4个辣椒油:清水:4块豆腐。

步骤

1.猪骨洗净切碎，放入砂锅，加入葱、姜片和水烧开。

2.撇去表面的浮沫。

3.盖上盖子炖2小时。

4.提前浸泡泰国香米30分钟。

5.加入煮沸的骨头汤。

6.盖上盖子炖45分钟。

7.倒入热锅，加入大枣，这样锅底就做好了。

8.将适量芝麻酱放入碗中，加入少许盐和适量水使芝麻酱变松，然后加入适量香油拌匀。

9.将适量的辣椒面、芝麻、五香粉放入碗中，倒入一勺热油，辣椒油就做好了。

10.将洋葱、姜和芫荽切碎。

11.将豆腐肉放入小盘子中。

12.再取一碗，加入适量的芝麻酱、豆腐脑、辣椒油、葱姜末、香菜末，拌匀，这样蘸料就做好了。

13.各种丸子摆在盘子里。

14.八代哨，洗净，切块。

15.宽条豆皮饿死了。

16.牛肉切片。

17.切羊肉。

18.将一颗小圆白菜洗净，切成4片。

19.把虾洗干净，放在盘子里。

20.将牛肉百叶切成条状，摆盘。

21.切毛肚，摆盘。

22.杏鲍菇洗净，摆盘。

23.所有的酱料都放在火锅周围。

24.吃的时候先涮海鲜，再涮肉，再涮蘑菇和蔬菜。

25.拍个特写，牛羊肉冲洗干净。

技巧

1，火锅中嘌呤含量过高，痛风高尿酸人群尽量少吃。

2、肥胖者尽量少吃。

3、各种涮料根据个人喜好添加。