健康饮食的常识和方法？
健康饮食常识
1，鸡肉* * *含有致癌物质，最好不要吃。
2.人们经常认为饭后吃水果是有益的。其实这是一个错误的概念。饭前吃水果有好处。
3.早上吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。
4.喝豆浆不要加鸡蛋和糖，也不要喝太多。
7、不要空腹吃西红柿，最好饭后吃。
5.每天早上醒来。先喝一杯白开水，这样可以预防胆结石。
6.睡前三小时不要吃东西。会胖。
7.少喝奶茶。因为它热量高，含油量高，没有营养价值。长期饮用易患高血压、糖尿病等疾病。
8、刚出炉的面包不宜立即食用！
9.远离充电座。人体应远离30厘米。千万不要放在床边。
10，每天喝八杯水。
11.不要一天喝两杯咖啡。喝多了容易失眠胃痛。
少吃油腻的食物。因为大脑里的血液需要57个小时消化和集中到肚子上，所以很容易睡着。
13，下午五点以后，少吃大餐。因为五点以后身体就不需要那么多能量了。
健康饮食习惯
早上喝水
早上起床后喝一杯凉开水，有利于肝肾代谢，降低血压，预防心肌梗塞。有人称之为“复活水”。专家认为，经过几个小时的睡眠，消化道已经排空。早上喝一杯凉开水，可以迅速吸收到血液循环中，稀释血液，相当于对体内各器官进行了一次“内洗”。注意饮水卫生，水是生命之源。不要只在口渴的时候喝水。
坐下来吃饭
根据世界上健康饮食的不同民族用餐姿势的医学研究，坐姿最科学，站姿次之，蹲姿最不合适。这是因为站立时腿比较硬，所以大腿容易变粗。
饭前喝汤。
饭前喝少量的汤，就像运动前做准备活动一样。使整个消化器官活跃起来，使消化腺分泌足够的消化液，为进食做好准备。当然，你可以在两餐之间喝一点，但不要太多。
多吃冷食。
科学家认为降低体温是长寿之道。吃冷食和游泳洗冷水澡是一样的。平衡体热可以在一定程度上降低体温，延长细胞寿命，这取决于人的体质。
健康饮食的食物
1.水中人参-芡实
芡实又名“鸡头米”、“鸡头”，是睡莲科植物干燥成熟的种子，具有“养而不涩”、“防燥不腻”的特点。中医认为芡实性平，味甘涩，有补肾固精、健脾止泻的功效。其补肾效果优于山药，祛湿效果优于赤小豆，宁心效果优于莲子，可以说是一种埋没的补品。
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鲜芡实可以直接食用，干芡实也可以泡水后直接咀嚼，或者用莲子、山药、白扁豆等食物熬粥煲汤。脾胃虚弱的人腹泻时，吃点芡实有助于止泻。因为芡实干比较硬，所以要煮很久，也可以磨成粉，放进粥里。
2.河里的灵芝-泥鳅
泥鳅是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物。其肉嫩味美，有“河中灵芝”之称。泥鳅是鱼类补钙的冠军。相同体重下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的6倍，带鱼的10倍。泥鳅还富含有利于钙吸收的维生素D，是一种很好的补钙食品。
此外，泥鳅含有的亚精胺和核苷可以增加面板的弹性和润湿性，提高身体的抗病能力。中医认为泥鳅具有补中益气、祛湿祛邪的作用，适用于高血压、糖尿病、心血管疾病患者。建议用蒸或者炖的方法来烹饪泥鳅，可以更好的保存其营养。如果能和豆腐一起吃，效果会更好。
3.海洋牛奶-牡蛎
牡蛎俗称生蚝，有“海奶”的美誉，特点是高蛋白、低脂肪、易消化、营养丰富。干牡蛎肉含蛋白质45%~57%，脂肪7%~11%，以及多种维生素、牛磺酸、钙、磷、铁、锌等营养成分。
牡蛎的钙含量接近牛奶，铁含量是牛奶的21倍。其中，大量的铁和铜有助于缓解女性缺铁性贫血；锌能防止面板干燥，促进新陈代谢，分解皮下黑色素，使皮肤白里透红。牡蛎中含有的氨基酸可以改善肝脏的功能，抑制乳酸的积累，增强体力。需要注意的是，有些牡蛎含有诺如病毒，会引起肠胃炎。患有急慢性面部疾病、脾胃虚寒、慢性腹泻的人不宜多吃。
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