杭州有哪些特色酒?
杭州特产酒:女儿红米酒、古越龙山米酒等。
1,女儿红米酒:
女儿红葡萄酒是具有甜、酸、苦、辛、鲜、涩六种风味的醇厚型葡萄酒,营养价值高于其他葡萄酒,从而形成了清、香、醇、柔、爽的综合风格。
颜色:女儿红酒以琥珀色为主,即橙色,透明清澈,纯净可爱,让人赏心悦目。
香:女儿国的红酒,香气诱人;随着时间的推移,它会变得越来越强。
从前有个裁缝,娶了老婆就想要个儿子。一天,他发现妻子怀孕了。他高兴极了,兴奋地冲回家,酿了几坛酒,准备好了就招待亲朋好友。没想到,他老婆生了个女儿。当时社会上的人重男轻女,裁缝也不例外。他气得把几坛酒埋在后院的桂花树下。
时光飞逝,女儿长大了,也聪明了。她把裁缝的手艺学得很好,还学了一手好刺绣,所以裁缝店的生意越来越红火。结婚那天,裁缝很高兴地喝了酒。突然,他想起十几年前埋在桂花树下的几坛酒,就把它们挖出来处理了。结果一打开坛子,香味扑鼻,色泽浓郁,味道鲜美。所以大家都把这种酒叫做“女儿红”酒,也叫“女儿酒”。
2.古越龙山黄酒:
“古龙跃山”是国宴专用黄酒,享有“东方名酒之冠”的美誉。2005年中国500最具价值品牌以139100万元的品牌价值排名第355位,是中国黄酒行业唯一进入500强的知名品牌。
黄酒是我国的民族特产,又称米酒,属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒、啤酒)中占有重要地位。古越龙山是黄酒中的“国酒”。黄酒市场没有古越龙山,就像白酒市场没有茅台。酿造技术独树一帜,成为东方酿酒业的典型代表和典范。