哪些食物又好吃又开胃又不上火，孩子爱吃的好？

秋天是一个非常干燥的季节。我们都知道，人这个时候不能吃太多的辅食，否则容易上火。贴辅食最好的方法是选择一些比较软的食材，达到辅食的效果。烹饪可以保留食材的原生态，操作方法也很简单，不容易上火。每年秋天，我都会想起广州的红葱蒸鸡。虽然外表看起来毫不起眼，但是红葱的酥香和鸡肉的极致口感相互搭配后在味觉层次上非常清晰，鸡胸肉也是清香爽口，无论是作为下饭的菜肴还是单独食用都是非常不错的选择。

很多人会把红洋葱和它的洋葱混淆，但它们有本质的区别。洋葱比常见的洋葱小很多，香气更浓郁，甜味和辣味都很重。作为调料和香料，是一个不错的选择，而且能成功去除鸡胸肉中的腥味，增强香味。洋葱蒸鸡煮熟后味道鲜美，能起到益气养血、益气活血化瘀的作用。孩子经常吃这道菜，可以促进消化，增加食欲，在这个秋天也不会轻易上火。下面就和大家分享一下最详细的制作步骤。

红葱蒸鸡1，取出鸡胸肉，洗去上面的残渣，然后切块。2.生姜洗净去皮，切成丝备用。3.黑胡椒鸡块放入碗中后，加入发酵好的酒、姜片及其酱油，拌匀腌制一段时间，一般控制在40分钟左右。4.将大枣清洗干净，去掉里面的核，然后切成片。5.将红洋葱和大蒜洗净去皮，然后切成小块。6.将油倒入锅中烧热，然后放入红葱蒜翻炒出香味。7.爆炸后的红葱蒜闻起来香味十足。这时候把它们和锅里的油一起倒入盘中，然后加入鲜枣拌匀。8.将盘子放入电烤箱，选择纯蒸。环境温度120度，周期为20min。

9.烤好后可以尽情享用，吃到好吃的，尤其是家里的孩子。烹饪小贴士:1。想让鸡胸肉口感更好，就要控制腌制时间长一点，腌制的时候一定要放在冰箱里。2、鸡胸肉一般选择三黄鸡，这是我多年积累的经验。三黄鸡的清蒸味道更鲜美，口感特别好。3、红葱要取一部分炒好的葱放入黑椒鸡中，然后搅拌，这样红葱蒸鸡葱的香气会更加饱满，非常浓郁。4.喜欢吃辣的可以多放点辣椒，但是我家不是很能接受辣，所以没放。5.放大枣进去更滋补更健康。也可以选择枸杞等食材。不放也没关系。