瘦肉红枣枸杞汤有什么功效？

吃肉配枸杞炖鸡汤，能滋补肝肾，改善失眠多梦、遗精。

红枣枸杞炖瘦肉汤；

材料

材料:猪肉(里脊肉)150克。枣(干、大)1。枸杞。无花果(干的)1。

辅料:精盐少许。

1，瘦肉洗净，切片反复剁，剁成泥。

2.将新疆红枣(去皮)、新疆枸杞、无花果洗净，与瘦肉一起放入炖锅中。

3.根据个人喜好加入适量的水。

4.加水后放入锅中炖。

5、根据个人喜好，加入适量的盐，个人建议不加，品尝原味。

扩展数据:

辨别枸杞的优劣

区分颜色

鲜枸杞因产地不同，颜色也不同，但色泽柔和，有光泽，肉质饱满。不过染色的枸杞多是往年的旧货。从感官上看，肉质较差，无光泽，但外观鲜亮诱人。所以买枸杞，一定不能贪“色”。

特别是染色后的枸杞整体是红色的，就连枸杞梗上的小白点也是红色的，而正常枸杞顶端的梗大多是黄色或白色的，蘸了色素的枸杞梗是红色的，硫磺烤过的枸杞梗是深棕色的。

因为用色素染色的枸杞特别怕水，所以建议大家在买枸杞的时候可以放几个枸杞在水里，或者故意用湿手搓。如果颜色变淡，说明颜料已经用过了。

从形状上区分

枸杞自古以宁夏产的枸杞为地方药材，药用价值最高。宁夏枸杞的大部分顶端都有白斑，这在国外是没有的。宁夏枸杞顶端的白点可达85%。宁夏枸杞放入水中90%不沉，无论泡茶还是煲汤都浮在水面上。

通过气味辨别

对于硫磺熏蒸过的枸杞，只要抓一把用手捂一会儿，再放到鼻子底下闻闻就行了。如果能闻到刺鼻的呛人气味，可以确定是被硫磺熏蒸过。

区分口味

宁夏枸杞是甜的，吃起来特别甜，但吃后喉咙里有一股苦味；而内蒙古、新疆等地的枸杞有点油腻，用明矾泡过的枸杞嚼起来会有苦味。至于硫磺泡过的枸杞，味道酸、涩、苦。

百度百科-枸杞

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