栗子煲鸡汤需要什么材料？

栗子是一小群姐妹从老家带来的。

哈哈的笑...

材料？

250克栗子

8颗红枣

一撮枸杞

半只鸡

生姜3片

适量的盐

淮艺声根

一把龙眼

栗子鸡汤怎么做？

剥栗子，干生的，容易剥！毛衣直接随着外壳脱落。

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准备好材料，把锅洗干净。

将半只鸡切好，洗净，放入锅中水烧开，焯水去白沫，捞起洗净。

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将所有材料一起放入锅中。

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加热水。

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沸腾模式2小时，盐，0K！

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一锅滋补美味的鸡汤就要出来了！好吃！

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板栗炖鸡汤是江西九江汉族名菜。秋天，栗子开始成熟。中医认为，栗子“补脾胃，补肾强筋，活血止血”。鸡肉性味甘，适应症广。它不仅温中益气，补精益髓，强筋壮骨，活血调经，而且对疲劳、消瘦、水肿、病后虚弱、久病体虚、保健调理、产妇滋补都有显著的好处。秋天喝板栗炖鸡汤，正是秋天补肾的道理。

我身体不好的时候，老公会做他的拿手好菜——板栗炖鸡汤，给我补补身体。鸡汤味美不腻，是女性很好的滋补品。

材料？

1只鸡

栗子500克

一些洋葱、姜和干红辣椒。

一些陈皮、胡椒和八角

适量的盐

栗子炖鸡怎么做？

将鸡放入沸水中煮熟，撇去血沫，取出备用。

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生栗子是火煮的。

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熟栗子的剥皮特别难，需要耐心。将去皮的栗子粉碎备用。

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锅内放入葱姜片、花椒、八角、陈皮，大火翻炒，放入熟鸡肉继续翻炒，加水至鸡肉出香味。然后加盐调味。

在炖鸡的同时，将板栗大火煮开，取出后放入锅中与鸡肉一起炖。

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大火烧开后，关小火一个半到两个小时。

煮好后根据喜好加入香菜，即可食用。

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技巧

1，炒鸡的时候加适量的油，加水把鸡煮开，然后撇去上层的油备用。

2.在炖汤的过程中，根据需要分几次加入油汤。这样会让鸡汤更加醇香可口。