鸡头有毒吗？真的不能吃？

不可食用的鸡肉部分:

1，鸡脖鸭脖的皮不吃，气管不吃。含有大量高胆固醇，不要吃这些部位。？

2.鸡屁股除了含有大量脂肪外，还含有无数的淋巴组织，含有病菌、病毒、致癌物质等有害物质，不能食用。？

3.鸡皮中脂肪和胆固醇含量高，容易导致肥胖，诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。肥胖者和“三高”者剥下鸡皮后，单独用水慢慢煮。熬成鸡油后，放一点在馄饨和汤中，有调味作用。

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不宜喝鸡汤的人:

慢性浅表性胃炎患者胃酸过多，消化功能差。多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，反而会增加肠胃负担，引起消化不良。？

胆囊炎、胆结石经常发生，不宜多喝鸡汤。因为鸡汤中脂肪的消化需要胆汁共同参与，喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易导致胆囊炎。？

高尿酸血症患者不宜喝鸡汤，因为鸡汤中含有丰富的嘌呤和脂肪，会诱发痛风发作。？

高血脂、脂肪肝患者，鸡汤中的脂肪被吸收后，会进一步升高血脂和血胆固醇，导致脂肪在肝脏堆积，沉积在血管内膜，引起冠状动脉粥样硬化等病理。？

人民网-三年后鸡头比砒霜鸡好吃，鸡的哪些部位不能吃？