四季饮食如何养生？

在古代，农民依靠二十四节气来指导农业生产。同样，我们的身体也会随着天气而变化。冬去春来，寒暑易；我们生活的方方面面都要顺应天气，饮食这个人体吸收营养最重要的渠道也要顺应天气。所谓四季饮食养生，也就是说人的饮食要紧扣温、热、凉、寒四大特点，根据气候的特点进行调整。

春季饮食要注意:春季气候由冷转暖，气温变化大，细菌、病毒等微生物开始大量繁殖，活力增强，容易侵入人体，引发疾病。饮食中要摄入充足的维生素和无机盐。早春，气温依然寒冷，人体需要消耗一些能量来维持基础体温，以御寒。

夏季饮食要注意:一是要清淡，少吃肉。经常吃油腻辛辣的食物会导致脾阳虚衰。所以无论在哪个季节，都要以清淡饮食为主，尤其是夏季。第二种味道比较饱满，不太甜。饮食文化强调五味，五味都能促进人的食欲。夏天是人容易食欲不振的季节，所以我们在吃饭的时候也可以巧妙地利用这个原理来刺激食欲。

秋季饮食要注意:秋季天气转凉，秋风萧瑟，降水也减少，气温降低，气候干燥。所以要多吃清淡、滋补、清肝的食物。主食应该是大米、小麦、糯米之类的，可以预防秋季咳嗽、便秘。秋季的饮食很重要，因为既要补充夏季的消耗，又要为冬季做准备，更不能大吃大喝。防止热量摄入过多，要合理安排，均衡饮食。

入冬以来一直是冬天。小雪和大雪过后，马上就是冬天的至日了。冬季至日过后，殷琦开始消退，杨琪开始上升。此时正是进补的好时机，无论是食疗还是药补，都容易发挥其作用。俗话说，“药补不如食补。”冬天很冷，来一碗热气腾腾的粥真是太好了。

四季有自然规律和养生之道，也要随季节变化，随气候变化。