葡萄酒中有哪些成分会让人上瘾？[酒精饮料]

虽然酒瘾的形成与基因密切相关，但研究发现，中国人日益严重的酒瘾问题与社会文化有关。酒瘾增加的原因是人民经济富裕，容易买酒，交际应酬的敬酒文化。酒精唾手可得，这也导致中国人对酒精的警惕性不如毒品，也因为我们的文化中频繁出现大量的饮酒行为，有些人甚至以自己良好的酒量为荣。所以酗酒问题是我们社会的一个潜在危机。酒精实际上是一种中枢神经系统抑制剂。一般在饮酒后40分钟内，血液中的酒精会达到最高浓度，并逐渐抑制大脑皮层的“抑制作用”，使人呈现出失去自制力的兴奋状态，进而达到压力和不快的暂时缓解。但这只是暂时的，所以会通过喝酒反复逃避现实，所以几乎和会造成酒瘾的心理因素直接相关。

有研究指出，适量饮酒有益健康。比如喝红酒可以预防心血管疾病，也成为了人们喝酒的动力之一。卢如彬说，酒精确实会增加血管的扩张，但它是在两到三个小时内代谢掉的，除非每隔三到五个小时就喝一次。但这样喝，还没达到保护心脏血管的效果，就已经伤害到了其他器官组织。据研究，超过一半的中国人基因缺乏代谢酒精的酶，即喝酒容易脸红、恶心、呕吐。社会需要告知饮酒不是一个好习惯，并不是所有事情都像广告宣传的那样始于饮酒。

酒精成瘾的定义

当一个人对酒精产生依赖时，他可能已经对酒精上瘾了。可以分为以下四点来定义酒精成瘾的形成:

感觉酒量越来越好，要越喝越有感觉。

如果你一段时间不喝酒，你将无法工作和生活。

当你的家人抱怨你的饮酒行为时。

感觉自己造成了身体不适，还是觉得应该戒酒。

超标

过量饮酒会导致中毒。一般定义的适度饮酒，男性每天少于两杯，女性每天少于一杯，孕妇不准饮酒。当然，开车前和路上都不能喝酒。

成瘾过程

在酒精中毒的过程中，初始阶段喝酒是光明正大的，和普通人的喝酒行为没有区别，家属也不会在意。慢慢的，病人就上瘾了，每天都要喝酒。而且饮酒后工作表现差，情绪难以自控，甚至会出现一些生理变化，如肝功能不佳、不饮酒时握手、精神症状等。家属开始阻止病人喝酒，病人开始觉得喝酒是家属无法接受的。于是，患者自然开始背着家人转而喝酒，为了“偷偷喝酒”，想尽一切办法喝酒。他们每天花那么多时间偷偷喝酒，喝酒的动力那么强。如果他们觉得喝酒不是什么大问题，又怎么会愿意去改变呢？在这种“偷偷喝酒”的行为中，他的家人(尤其是他的配偶)也养成了每天找酒的行为，家里出现了“病人藏酒和家人一起找酒”。

成瘾现象

酒精对身体有害，包括脑细胞、神经、肝脏和心脏。研究还证实，饮酒会增加口腔癌的发病率。酒瘾会引起肝硬化，这是大众熟知的常识。肝硬化后，顺理成章地转为肝癌。在台湾省，乙肝病毒肆虐，酗酒加速肝硬化的形成。因为不容易戒酒，容易死于肝衰竭，往往来不及修肝癌的“正果”。当然，它的寿命比肝癌患者短十年。因为青少年还不成熟，酒精中毒造成的伤害更严重，很多人年纪轻轻就患上了肝硬化，甚至脑萎缩。

染上酒瘾的人，一段时间不喝酒就会出现“戒断症状”，出现肠胃不适、呕吐、心跳加快、失眠等症状。心理上会出现焦虑、幻听、妄想等症状。嗜酒的人通常是在对身体造成了极大的不适或觉得必须戒酒后才会寻求医生的帮助。