铁皮石斛:一百个问题和答案
铁皮石斛基本介绍
铁皮石斛又名黑结草，属于空中兰花。石斛可分为黄草、金钗、鞭等几十种。铁皮石斛是铁皮石斛中的极品，因其铁绿色的外皮而得名。铁皮石斛有独特的药用价值，它生在树上和岩石上。更加工成枫木桶。原产我国安徽大别山、浙江东部天台山、福建宁化、广西天峨、云南文山、四川等地，多分布在海拔近千米的山区半湿润岩石上，一般能耐受-5℃的低温。
野生铁皮石斛是国家二级保护的珍稀濒危植物，禁止采集和出售。
1.铁皮石斛的有效成分有哪些？
答:铁皮石斛富含石斛多糖、石斛生物碱、石斛次生物碱、氨基酸等多种生物活性成分，以及钾、钙、铁、锰、钛、铜等矿物质和微量元素。
2.铁皮石斛的功效
答:滋阴补肾，强身健体，滋养脾胃，保护肝胆，强筋健骨，促进循环，降血糖，抑制肿瘤，明目养颜。长寿等。
3.适宜人群铁皮石斛(老人、儿童、孕妇慎用...)
答:(1)工作压力大的人群，可作为常年养阴润阳的高档保健品，具有生津补虚、提高免疫力、调理脾胃、抗衰老、延年益寿的作用。
(2)女性更年期、经期内分泌失调，导致面色无华、晦暗、眼暗、皮肤干燥，铁枫桶可作为女性滋阴的佳品；
(3)“亚健康”人群，体质虚弱者，慢性病人，久病、手术或产后身体虚弱者。
(4)防治“不健康生活方式”疾病，如高血压、高血糖、高血脂、脂肪肝、冠心病，以及夜生活过度、烟酒过度，导致口干舌燥、口苦乏力；
(5)对白内障、青光眼、视神经炎患者可滋阴清热。
(6)清咽利咽，消除疲劳，恢复嗓音，为教师、演员等从业人员提供良好的保健；
(7)胃肠疾病患者可调节消化功能，改善食欲，治疗腹胀腹泻。
(8)肿瘤的所有阶段；
(9)凡是中医诊断为阴虚的患者，均可滋阴补益，具有极佳的调节作用；
(10)过度劳累导致无精打采，眼睛干涩；
(11)因服用强壮剂导致的阴虚；
(12)运动员训练中和比赛后的疲劳症状；
(13)刚开始，高中生考试时出现情绪焦虑、注意力不集中等症状；
(14)婴幼儿应在医生指导下服用，孕妇前三个月慎用。
5.铁皮石斛怎么吃？
答:可以用来煲汤；切片后可以泡茶；取新鲜铁皮石斛直接食用；可以用来泡酒，3个月后食用。
6.铁皮石斛有质量保证吗？
a:是的，我们买的是和片仔癀一样的产品，同一家公司生产的，价格比他们低一半，而且资质齐全。
7.铁皮石斛喝了会有什么副作用吗？
答:没有副作用。石斛为清热药，养胃养阴。主要用于通过生津来促进腺体分泌。
8.铁皮石斛对高血压、高胆固醇、糖尿病的症状能起到什么作用？？
答:促进循环:石斛能滋阴润脉，扩张血管，从而促进血液循环。实验结果表明，石斛能显著改善血瘀症状，降低血胆固醇和甘油三酯，升高高密度脂蛋白胆固醇水平，可安全治疗心脑血管疾病；
降血糖:中医认为糖尿病的发生主要是由于肾虚、肺胃早热，以气阴两虚为病理特征。石斛具有滋阴清热润燥的作用，自古以来就是治疗糖尿病的特效药。临床研究表明，石斛不仅能增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使学校恢复正常。
9.严重糖尿病患者需要停用铁皮石斛吗？
答:遵医嘱。
11.是不是很神奇？既然不是药，怎么可能对那么多慢性病有效果，比如癌症，糖尿病等等。原理是什么？
答:是的。铁皮石斛在市场上流通的批文基本都是食品字号和保健食品两个字。铁皮石斛只能长期有效，那些效果都没问题，但是一定要坚持，食补没有药效来得快、立竿见影，但是在我国古代医书中属于药。中国的医学一直主张药食同源，很多药既是药又是食，比如红枣。
12.铁皮石斛适合青少年儿童食用吗？
答:每个孩子的体质都不一样，吃石斛的人大多体质较弱。随着人们生活水平的提高和对下一代孩子健康的重视，要求对孩子的身体进行调理，以增强体质，强化防病观念。石斛性微寒，对于脾胃虚寒的宝宝会引起消化不良或腹泻，所以石斛更适合胃火的宝宝。其次，石斛有生津养阴的作用，比较适合阴虚的宝宝。脾虚湿盛的宝宝如果大量服用，会油腻，有碍肠胃，容易引起消化不良。可以生喝，但要看体质。我们只能大致区分这些东西。最好问问医生。一切都和你的体质有关。包括食物，体寒的人不要长期吃苦瓜，不同体质的人要少喝，不要天天喝。
13.冻干铁皮石斛、传统干品铁皮石斛、鲜铁皮石斛各有什么优势？
答案:(1)，形状:
冻干铁皮石斛:外观特征不变，容易辨别材质好坏。
传统干制石斛:外观随着水分的蒸发而收缩，很难辨别材质的好坏。
(2)功效:
冻干铁皮石斛:冻干铁皮石斛最大程度保留了原有成分，功效接近鲜铁皮石斛。
传统干制石斛:以传统热法为主，容易破坏铁皮石斛的有效成分，使铁皮石斛的药效降低40%。
(三)、食品安全:
冻干铁皮石斛:铁皮石斛上的细菌和孢子能在零下几十度，真空中冻死。
传统干制石斛:细菌孢子、农药、重金属残留较多。
(4)、重量:
冻干铁皮石斛:1 g成品需要15 g鲜铁皮石斛。
传统干制石斛:1g成品只需要8g-10g鲜石斛。
(5)保质期:
冻干铁皮石斛:去除97%水分，保质期长。
传统干制石斛:排除83%水分，保质期比较短。
经过冷冻干燥技术后，微生物的生长和酶的作用不会进行，因此产品丰富的营养成分得以保留，过程中不会出现浓缩现象，保持了原有的性质和结构。即使时光流逝，产品依然会新鲜如初。
好的产品才能看出来。冻干技术可以完美的保存产品的原貌，让消费者从产品的外观和质地上区分实际的品种和产品，从根本上避免了市场的混乱，杜绝了以次充好的可能。
冷冻干燥是在低温真空下进行的，使原料的营养能量得以完整保存，特别是对一些温度敏感的物质，如蛋白质。微生物不会因为温度过高而失去活力，容易被氧化的营养物质会被保留下来。
冻干产品的生产工艺精细严格，经过多重筛选，去除了原料中多余的杂质，保证了产品的纯净无污染。冻干的水分含量极低，1g的成品只有原料大于8g才能冻干..)
结论:冻干铁皮石斛质量可见，疗效好，细菌金属残留少，贮存时间长，使人们饮用更安全、更放心。
14.铁皮石斛怎么吃比较好？
答:铁皮石斛是滋补强身的圣品。古人入药，称之为“救命草”。现代人把它当保健品，泡水煮食，称之为“养阴宝”。是铁皮石斛，医学上的大熊猫，植物上的软黄金。铁皮石斛的功效、作用、吃法有很多。所以，铁皮石斛怎么吃最健康。你吃的对吗？
1.仙池
新鲜铁皮石斛最大程度保留了其天然精华。现代医学证明，鲜食能清热养阴，生津止渴，大量摄入石斛多糖和石斛生物碱，清除体内垃圾和毒素，净化血液，再生细胞，加速伤口愈合，抑制细胞变异，促进人体新陈代谢。具体操作:取一些新鲜的铁皮石斛，洗净后细细咀嚼；或捣碎用开水吞服，或用开水焯一下，味道香甜微黏，清新爽口。直接作用:一般每天服用10 ~ 20g，早晚空腹咀嚼吞咽。可降低各种发热引起的发热，还可用于治疗成人虚火牙痛。
2.新鲜果汁
铁皮石斛鲜榨果汁不仅能充分利用和吸收铁皮石斛的有效成分，还能起到消暑解渴的作用，适合夏天饮用，而且我觉得这种吃法也比较“高大上”。具体操作:取新鲜铁皮石斛约10g，用冷水浸泡，洗净，脱衣，切成短条状(约5cm或稍短)，分两次完成:第一次加入约1/4升水，与新鲜铁皮石斛条一起开始榨汁(可加入几块食用冰)，停顿约30秒，加入约1l水，继续...
熬汤
铁皮石斛要长期浸泡煎煮，内酯类生物碱水解后更易吸收。近代名医张锡纯说:“铁皮石斛炒制最耐久，要先劈后炒，才能得到真正的味道。”。具体操作:取新鲜铁皮石斛，洗净，去衣，切碎或捣碎，放入锅中加水文火煨一小时左右，早晚带渣服用。为方便起见，宜煎三天(约50克)，低温冷藏，加热后服用。直接作用:促进胃液，帮助消化。
泡茶
当铁皮石斛进入茶中，可以尝到草木特有的清香。香甜清凉的口感让喉咙清爽舒适，长期饮用对健康极为有益。最常见的就是用干制铁皮石斛里的带皮枫斗来煮泡。具体操作:取铁枫桶若干(视需要约3-5个)，直接用开水冲泡多次，或煎服饮用，最后连渣嚼碎。直接功效:清咽润肺，滋阴益胃。如果用铁皮石斛花喝，还可以清心解郁。
5.吃饭对吃饭的人来说是最重要的，药不如食。铁皮石斛可以药食两用。在日常饮食中加入铁皮石斛，边吃边补，可能是大家最喜欢的吃法...可以在不知不觉中达到强身健体的效果。具体操作:将新鲜铁皮石斛洗净，去衣，切碎，或平切，然后煮粥、煲汤、做菜。你可以把鸡、鸭、骨头和鱼一起煮。
煮沸奶油
具体操作:洗净，去衣，剁碎或捣碎，加入其他中草药加水煎煮两次，弃渣后用小火浓缩，加入冰糖或蜂蜜，继续熬成糊状饮用。例如:铁皮石斛膏
浸泡在葡萄酒中
洗净、脱衣、剁碎、捣碎、单味或与其他材料一起浸泡在40度以上的酒中，3个月后食用。但是切记不要用荞麦酒，会严重影响口感。直接影响:湿重。
8.没完没了的
铁皮石斛丰豆超微粉碎成铁皮石斛超微粉，每天可服用约1g，可加入开水、牛奶、豆浆及各种煮汤中。同时可以根据不同体质咨询医生，与西洋参、珍珠粉、灵芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用。
15.铁皮石斛可以天天吃吗？
答:铁皮石斛的功效很多，可以经常服用。长期服用不仅能使低血压患者血压升高，还能养胃。肠胃不好的人还可以改善肠胃系统，女性可以泡茶喝，可以减少皱纹的生长。(但不要太多)
16.铁皮石斛膏有哪些不良反应？
答:目前还没有发现不良反应。
18.铁皮石斛有什么禁忌吗？
回答:感冒是不能吃的，会有收敛的作用，导致寒气无法发散，加重病情。
19.感冒不能吃，那么发烧能吃吗？
答:发烧和感冒不一样。发烧的原因有很多，可能是感冒、热空气或者心肺感染引起的。肝病也会导致发烧。调节内分泌，清肝肺的可以喝，治胃病的可以喝。患有外感湿邪者，饮用前应先加湿，以增强人体免疫力。
44.这种眼罩可以重复使用还是一次性使用？
答:不能重复使用。
45.患者术后可以使用铁皮石斛吗？
答:(请遵医嘱)。铁皮石斛在补充阴虚、提高免疫功能、抗疲劳、抗肿瘤方面有很好的效果。患者可以在术后尝试一点，看看有没有不良反应再加大剂量。
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47.孕期可以用铁皮石斛吗？
答:怀孕前三个月，胎儿比较脆弱。小心不要吃它。其他时间还好。最好不要吃，因为怀孕前三个月胎儿不稳定。
48.铁皮石斛有保质期吗？
答:18个月最好。
50.感冒了可以用铁皮石斛吗？
回答:感冒是不能吃的，会有收敛的作用，导致寒气无法发散，加重病情。
76.有很多皱纹。铁皮石斛能降低它们吗？
答:是的。铁皮石斛可以调节女性分泌，让女性朋友由内而外的改变。
人体进入中年后，体内阴道液日益减少，加速皮肤衰老，使皮肤变黑或起皱。铁皮石斛含有粘液，能滋润、滋养人体皮肤，缓解皮肤衰老，淡化皱纹。
铁皮石斛含有丰富的石斛多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，可以调节新陈代谢，恢复人体机能，延缓衰老！
75.铁皮石斛什么时候效果最好？
答:没有固定时间。主要看坚持。