吃什么食物可以祛湿健脾胃？

根据历代医家的经验，赤小豆具有消肿、解毒排脓、清热利湿、健脾止泻的作用。皮肤湿疹多因脾虚湿盛所致。借助红小豆健脾利湿、清热利湿的功效，皮肤湿疹患者食用后有利于恢复，所以急慢性皮肤湿疹的人都要多吃，常吃。也适合将赤小豆磨成极细的粉末，撒在患处或与蛋清混合后涂在患处。

薏苡仁

性凉，味甘、淡，有健脾、利湿、清热的作用。皮肤湿疹和湿热都挺适合吃的。《新版本草》说:凡下半身有湿者，最好用之。阴阳不伤，湿易去。.....用薏苡仁一颗，二颗为王，配合健脾祛湿的味道，没有比效果慢的人。薏苡仁味甘淡，能健脾，但能健脾，药食两用最有利。

白扁豆

性平，味甘，也可入药食用，补脾胃，消湿热。皮肤湿疹的人吃，有药疗和食疗的作用，有药补的作用。《药意》载:扁豆，甘而不甜，香而不筋，性温淡黄，最宜健脾。皮肤湿疹患者常吃白扁豆，脾脏健康润泽，有利于治愈湿疹。

绿豆

性凉，味甘，具有清热解暑、利尿解毒的作用。古代医家认为它能治疗丹毒、风疹、痘毒、痈肿、痤疮等皮肤病，都是利用了它清热利湿、解毒的功效。急性皮肤湿疹的人吃了，有助于祛湿清热。

冬瓜

性凉，味甘淡，益于水清清热。

丝瓜

它性凉味甘，湿疹患者要常吃，能起到清热、凉血、解毒的作用。《医学概论》曾说:治一切男女恶疮，小儿痘疹残毒，乳痈疔疮。这种病多由湿热引起。和皮肤湿疹一样，吃丝瓜可以达到清除湿热，解除湿毒的目的。

西瓜

性寒，味甘，有清热解暑，利尿的作用。皮肤湿疹的人应该吃它，它可以使湿热之邪远离尿液。也不妨用西瓜皮代茶煎水，也能得到清利湿热的效果。

山药

性平，味甘，功能在于健脾胃，健脾。中医认为脾是后天之本，主要运化水湿。皮肤湿疹患者是因为脾卫失和内生湿热。常吃山药健脾胃，水越来越湿。一年四季都适合吃，无论是炒、煮、炸。

茯苓

性平，味甘淡，既能健脾胃，又能利水渗湿，湿疹患者宜食用。按照用药方法，茯苓是助窍、健脾利水、祛湿的圣药。《药意》中说，可治黄赤湿热下、浮肿便溏。这些和下肢皮肤湿疹一样，都是湿热，皮肤湿疹的人要常吃。

枸杞

性凉，味苦。《日华子本草》说能消热毒，消疮肿。如果皮肤湿疹患者感到皮肤瘙痒或皮疹，排尿不利，尿色红黄，口鼻发热，可能是血热所致。枸杞头有清血热的功效，用枸杞头煲汤有效果。

黄瓜

性凉，味甘，能清热利水，解毒。滇南草药有:治疮、癣、热毒。《本草求真》说黄瓜味甘，性寒，能清热利水。因此，患有湿热的皮肤湿疹患者应常吃黄瓜，生吃、凉吃、烧吃。

黄花菜芽

俗称黄花菜。有清热利湿之功，凡急性或亚急性皮肤湿疹及并发感染者，宜常食。《日华子本草》说:黄花菜治赤尿。《本草纲目》说帮助消化，利湿热。本质上是需要黄花菜的性质降温，祛湿清热，湿疹自愈。现代有学者认为，经常食用黄花菜可以增强皮肤的韧性和弹性，保护表皮和真皮组织细胞，加速皮肤毛细血管的血液循环，抵抗各种内外不良因素对皮肤的刺激和侵蚀，对皮肤起到一定的保护作用。

荸荠

性寒，味甘，能清热化痰，消食化积。唐萌说它能祛风解毒。《本草返老还童》记载:清心降火，养肺凉肝，消食化痰，破滞利脓和血。前人也用它治黄疸，湿热，小便不利。这些都说明荸荠具有祛风、清热、利湿的功效，所以适合皮肤湿疹患者食用。

金银花

性寒，味甘，清热解毒最佳，感染者并发皮肤湿疹最佳食物。云南南部的草药有:金银花可以清热止痛。《生草药纲要》说它能去除皮肤的血热。《本草纲目》又叫:治疥疮。特别是对于急性和亚急性皮肤湿疹患者，用金银花水煎剂代替茶叶是相当有益的。

欧洲鲫鱼

有健脾利湿的功效，适用于湿疹人群。《医林纲目》认为鲫鱼性温，能游而不燥，能补脾而不润燥，故有价值。《本草经疏》长期认为鲫鱼能治百疮。也有人说鲫鱼可以和胃强肠，对疾病无害，是唯一可以常吃的鱼。

泥鳅

其性温和，味甘，既能补中气，又能祛湿祛邪。最适合急慢性皮肤湿疹患者使用。《滇南本草》中记载烹饪治疮癣。《四川中医现代志》也说:利小便，治皮肤瘙痒、疥疮瘙痒。