冬天喝什么汤滋润适合冬天喝的养生汤
冬天喝什么汤滋润？
一、番茄百合猪肝汤
材料:猪肝300克，西红柿4个，百合适量，生姜3片。
练习:
1.猪肝切片，用开水烫一下，捞出。猪肝最好选择颜色浅，口感接近粉色的。
2.猪肝腌制10分钟左右。如果想让猪肝口感饱满，可以在熬汤之前，在切好的猪肝里加一些酱油、酒、胡椒粉、玉米粉。腌制时要用手抓，使调料充分混合。
3.将西红柿切成片，与百合一起用中火煮大约10分钟，加入姜片。做汤的西红柿要挑硬的。切之前用开水烫一下，这样容易把皮剥下来，汤上也不会有皮浮。如果百合是新鲜的，它应该是白色和有光泽的。如果用百合干，煮的时间可以适当延长。
4.加入猪肝和适量调料，中火煮30 ~ 40分钟。
第二，黄豆猪蹄汤
原料:猪蹄、生姜、料酒、花椒、茴香、八角、甜玉米、红枣、枸杞、花生、黄豆。
练习:
1，猪手买回干净毛；锅内倒入凉水，将猪手剁成大块放入锅中，加入料酒、姜片、花椒、八角，大火烧开出血水和浮沫，捞出猪手放入清水盆中洗净。
2.将洗净的猪手放入砂锅中，一次加足水，加入料酒；加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆；盖上盖子，烧开，加入一点茴香，然后炖大约半小时。
3、加入红枣、枸杞、花生炖一个半小时左右，煮之前撒一点盐。
第三，滋补老鸭汤
原料:干净的老鸭2500g、枸杞、冬瓜、萝卜、海带、盐5g、胡椒粉3g、黄酒2g、葱5g、姜片2.5g、味精1g。
练习:
1.将鸭子宰杀干净，切成宽3cm、长5cm的块，去污染，生姜切片备用。
2.将锅放在大火上，将猪油煎5分钟至金黄色。香气馥郁时，加酒。
3.将35000克水放入沙锅内小火炖3小时，再加入味精。
四、玉竹猪瘦肉汤
原料:玉竹30g，瘦猪肉150g，精盐，味精。
做法:先将玉竹洗净切片，用纱布包好，将瘦猪肉洗净切块，然后一起放入砂锅中，加水煮沸，熟时加入精盐和味精调味即可。
五、萝卜排骨汤
食材:白萝卜、排骨、香菇、葱、姜、料酒、醋、盐。
做法:白萝卜洗净去皮切片。排骨洗净，焯水，锅中加水，放入萝卜，烧开，倒出汤，取出萝卜。砂锅加水，放入排骨、姜片、葱，中火炖半小时。加入香菇、白萝卜、料酒和醋，中火继续炖半小时，加盐，装盘，撒上葱花。
立冬节气是冬天的第一个节气，立冬节气的到来预示着冬天的开始。“冬补，春杀虎”，立冬也提醒人们，到了进补的时候了，到了炖汤进补的时候了。不同种类的汤有不同的功能。以上推荐几个立冬养生食谱，喝一碗热腾腾的滋阴润肺养生汤。
适合冬天饮用的健康汤
1，莲藕红豆鸽子汤
材料:莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6枚。
功效:莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心补血，理气解郁，养心补虚，鸽子补中益气，滋阴补肾，鱿鱼干补血收敛阴，滋补肝肾，红豆养血益气，利尿除湿，红枣补血补脾胃。
2.杜仲肉泥猪骨汤
材料:杜厝45克，肉末、猪骨或瘦肉30克。
功效:其功能是强筋骨，杜仲。补肝肾，强筋骨。用于肾虚腰痛、筋骨无力。柔蓉具有补肾壮阳、益精血的作用，有萨摩人参的美誉，对腰椎患者有很好的食疗作用。
3、火麻仁瘦肉汤
材料:火麻仁30克，瘦肉400克，姜3片，葱2条。
功效；火麻仁能润肠、润燥、祛燥。是大肠气滞便秘的专利。对老年人面色晦暗、产后气血凝滞、病后恢复元气有治疗作用。其中所含的蛋白质、胆碱、维生素，能滋阴养血。
4、阿胶红枣乌鸡汤
配料:乌鸡、阿胶、红枣、桂圆、桑葚、盖板。老火炖。
功效:养肝益气，补血养阴。
冬天喝什么汤好？
1，冬天喝鸡汤好。
鸡汤可以缓解感冒，提高人体免疫功能。冬天多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，远离各种疾病。熬制鸡汤时，加入阿胶、红枣等强身健体的材料更为有效。
2.冬天喝排骨汤好。
排骨含有大量的磷酸钙和胶原蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。多喝骨头汤可以强健骨骼，降低身体衰老速度，增加免疫力。加入一些冬瓜和莲藕可以使汤变得清淡。
3.冬天喝莲藕猪蹄汤好。
莲藕有养胃、健脾、益气的功效，猪蹄含有大量有助于组织修复的蛋白质，对改善肢体疲劳、腿抽筋有一定的作用。猪骨中的钙溶解在汤里，有助于骨骼的生长发育，增加免疫力。
4.冬天喝鲫鱼汤好。
鲤鱼含有丰富的蛋白质，可以供给人体必需的氨基酸、矿物质和维生素。其脂肪多为不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化，所以多喝鱼汤好处多多。
5.冬天喝雪梨汤很好。
梨有止咳润肺的作用，但性凉，煮熟后效果更好。梨汤里加肉会丰富营养。
6.冬天喝羊肉汤很好
羊肉汤是热的，可以暖胃御寒，但是喝多了容易上火。补虚壮阳，暖身暖胃。总的来说，冬季多吃羊肉汤对身体虚弱、手脚冰凉的人是非常有益的。
7.冬天喝枸杞红枣乌鸡汤好。
枸杞、红枣、乌鸡汤补血养颜，对眼睛有益。适合身体虚弱或皮肤干燥的人。与普通鸡肉相比，乌骨鸡含有10种氨基酸，蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠含量较高，胆固醇、脂肪含量较少。吃乌鸡可以提高生理机能，延缓衰老，强筋壮骨。对预防和治疗妇女骨质疏松症、佝偻病和缺铁性贫血有明显效果。适用于所有人群，尤其适用于体虚血虚、肝肾不足、脾胃虚弱者。
8.冬天喝无花果杏仁汤很好。
无花果清热，有益呼吸系统；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加上蜜枣，是个滋补的好姑娘。这种汤是一种保健汤。对于偶尔感冒、咳嗽、痰多的人，喝这种汤有助于加快恢复。
冬天喝什么汤比较滋润？
1.西洋参炖水鸭
材料:西洋参5克，水鸭120克，生姜1片。
功效:益气养阴，清虚热，滋阴养胃，益气利水。
制作要点:将鸭子去毛，切片略煮，西洋参洗净切片，加入一片生姜，炖锅加水250毫升，炖2小时。
适用人群:气热两虚，睡眠不好，口干，午后潮热，盗汗，浮肿等症状。
二、牛骨香菇萝卜汤
材料:牛骨500g，香菇6朵，大葱2根，姜3段，香菜3片，醋2片，胡椒粉1茶匙(5ml)，盐10粒。
练习:
1，牛骨切成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水泡5分钟，然后去蒂洗净。胡萝卜去皮，洗净，切块。
2.将牛骨放入汤锅中，一次性倒入足够的水。大火加热后撇去浮沫，加入香菇、大葱、姜片、胡椒粉。加入醋，盖上盖子，用中火煮2小时。
3.加入胡萝卜块，继续炖15分钟，加盐。吃之前撒上香菜。
第三，灵芝蘑菇炖鸡
材料:灵芝4克(约6片)、干香菇10红枣10土鸡、大葱半根、生姜4片、绍兴酒4片1汤匙(15ml)、盐适量。
练习:
1.灵芝、香菇、红枣用冷水浸泡2分钟，冲洗干净备用。鸡肉洗净，切成大块。
2、将鸡块放入汤锅，一次足量水。火加热后，撇去浮沫。加入灵芝、香菇、红枣、葱、姜片，倒入料酒。盖上盖子炖2小时。食用前，加入适量的盐。
四、蜜瓜蜗牛头鸡汤
材料:蜜瓜250克(白皮绿肉蜜瓜，半熟，不太熟)，鲜海螺肉250克(干品100克)，老母鸡肉500克。
辅料:生姜1片。
做法:最好用传统的高深瓦罐。如果没有，不锈钢锅也行。先烧开水(水量是材料的两倍)，然后放入姜片、螺蛳肉、鸡块，小火炖半小时，再中火煮2小时，放入蜜瓜(切成小块)，再中火煮半小时。此时，汤水大约是原来的一半。最后根据口味加盐。将干螺肉用温水浸泡1小时，洗净备用；将鸡肉切成6块。如果太胖，就把皮去掉。但是最好不要剥(有鸡皮的时候汤才香)。
功效:此汤在港也叫爵士汤，据说是邵逸夫邵逸夫最喜欢的养生汤。汤的正色为乳白色，最适合女性饮用，有美容滋润的功效。