北京必买10种零食。

北京必买的10种小吃有滚雪球、豌豆黄、蜜饯、北京烤鸭、糖炒栗子、涪陵糕、北京酥糖、五道口枣糕、老北京酸奶、金丝蜜枣。

1，滚雪球:是老北京的传统素食，有黄白红三种颜色。这三种颜色乍一看分明，就像郊外野驴养的黄沙，故名“滚雪球”。

2.豌豆黄:顾名思义，是用豌豆做成的黄色蛋糕。咬一口满满的豆香味，入口即化，简直让人欲罢不能。

3.蜜饯:蜜饯以大枣、山药为主。将炸好的蜜饯裹上糖衣，撒上白芝麻。外脆可口，内软香甜。

4.北京烤鸭:北京烤鸭是北京的一道名菜，享誉世界。选用优质肉鸭——北京烤鸭，用炭火烤制而成，色泽红润，肉肥而不腻，外酥里嫩。

5.糖炒栗子:糖炒栗子是京津地区著名的汉族风味小吃，也是一种具有悠久传统的美味。糖炒栗子呈深褐色，有光泽，脆而易剥，味甘。

6.茯苓饼:因其皮薄如纸，色白如雪，与中医的云苓片极为相似，故称“茯苓饼”。味道浓郁香甜，风味独特。

7.北京酥糖:北京酥糖在中国有着悠久的历史。这种糖皮薄而脆，糖馅层次分明，口感脆甜，不粘牙不腻口。

8、五道口枣糕:软而有弹性，软而糯，甜度只是不太甜，虽然第二、三天软度有所下降，但弹性还在，Q弹软糯，依然好吃。

9.老北京酸奶:北京有一种酸奶，装在小罐子里，吃起来冰凉滑滑的。在北京的胡同里很容易找到，而且味道鲜美。

10.金丝蜜枣:金丝蜜枣又称京味蜜枣、北味蜜枣，是中国三大蜜枣之一，呈琥珀色、透明或半透明状。