梨和百合可以一起煮吗？

1.先准备50克干百合，放在小碗里，加入一些面粉，然后倒入适量清水，将百合在面粉水中洗净。面粉有很强的吸附性，可以有效去除百合干上的污垢。洗一次后倒掉脏水，再往碗里倒适量水，泡百合。

2.准备一个新鲜的雪梨，先放入清水中，将雪梨表面清洗干净，然后取出控干水分。拿出削皮器，先把雪梨的皮削掉，然后放在案板上，用菜刀切成小块，把梨核削出来扔掉。

3.把家里的榨汁机拿出来，把切好的雪梨块全部放进去，盖上盖子，打开电源，把雪梨榨成汁。如果一次觉得不细腻，可以打几次，直到雪梨打成很细腻的汁。

4.这时候的百合已经快湿透了。如果用手捏，可以感觉到它们变软了。用手挡住碗边，把碗里的清水倒掉晾干，留下百合。接下来，把百合放在案板上，拿出菜刀，把百合反复切成小块。切好后，将百合丁放入碗中备用。

5.准备一个干净的锅，将打好的雪梨汁倒入锅中，加入80克冰糖，然后将雪梨汁小火煮沸。煮的时候用铲子不停搅拌，既能帮助冰糖融化，又能防止雪梨汁变稠粘锅。

6.当锅里的雪梨烧开后，将切好的百合放入锅中，然后用铲子继续搅拌。煮的过程大概需要5分钟，要用铲子和锅底旁边不断搅拌，防止锅底糊。当梨汁变浓，基本成糊状，就可以关火了。