【孕期营养】孕妇如何正确喝奶？你能辨别奶制品吗？

牛奶是哺乳动物养育下一代的专利产品。营养全面，含量丰富，易于消化吸收，营养价值高。尤其是牛奶中含有蛋白质和钙，这是其他食物难以比拟的。

众所周知，牛奶是钙的重要来源之一，含有较多的钙，吸收率好。牛奶也是很好的B族维生素来源，所以孕妇每天喝500克牛奶补充整个饮食非常重要。

那么，有的孕妈妈会问，现在市面上的牛奶品种那么多，应该怎么选择呢？

如果你在怀孕期间体重增加太多，比如你这个月增加了2公斤以上，那么建议你喝脱脂牛奶。如果你是比较注重体重管理的孕妈妈，也建议你喝低脂牛奶和脱脂牛奶，防止体重增加过快。

接下来说说孕妇奶粉。孕妇奶粉一般会调整奶粉的含量，去掉一些脂肪和糖分，然后加强添加一些维生素和矿物质，比较适合体重增长快的或者血糖偏高的糖妈妈，特别推荐无糖的孕妇奶粉。但需要注意的是，孕妇千万不要同时服用孕妇奶粉和孕妇综合维生素。

说了这么多，我想学习一点科普知识。许多孕妈妈说，在怀孕期间喝怀孕奶粉或服用康润等综合维生素补充剂会迅速增加体重。其实这是一种片面的理解。这些奶粉和孕妇复合维生素的内容是为了保证一些孕期呕吐或者营养不全的孕妇补充营养，但不会造成体重增加。真正导致你长胖的原因是你平时吃了太多的主食和饮食中的糖分，尤其是在孕中期。很多孕妈妈在经历了孕吐之后，食欲大增，开始想吃什么就吃什么，有时候还经常吃到饱，导致你的体重直线上升。

除了奶粉和牛奶，我们每天还经常喝酸奶。我们在超市买的酸奶基本都是加糖的调味酸奶，加糖量在8%-10%之间，非常不利于孕期的体重控制和血糖管理。孕妈妈一定不要喝太多加糖的酸奶。

建议孕妈妈喝不加糖的酸奶，比如纯酸奶或者木糖醇酸奶，最好是家里做的不加糖的酸奶。

在酸奶产品的包装袋上，可以清楚地看到是否加糖。孕妈妈在购买时要仔细辨别。

也有很多孕妈妈喜欢喝早餐奶、麦片奶等调味奶。这些调味奶在加工过程中添加了大量的糖等物质，营养价值很低，不宜作为孕妇的主要乳制品。

低乳糖牛奶在工厂分解乳糖，特别适合孕妇因腹痛、腹泻、腹部不适而喝普通牛奶，因为出现这些症状的原因是普通牛奶中含有乳糖。

市场上有一些乳制品，如乳饮料、酸奶饮料、乳酸菌饮料、再制奶酪等。这类乳制品营养价值低，钙、蛋白质等营养成分含量也低。它们不是纯乳制品，应该算作饮料。孕妇应该少喝。

随着经济的发展，市场上乳制品层出不穷。孕妈妈在选择乳制品时首先要看蛋白质含量，因为蛋白质含量越高通常意味着钙含量越高，因为钙和蛋白质是结合在牛奶中的。一般蛋白质的含量会写在标签上的营养成分表中。一般纯牛奶的蛋白质含量要在2.9%以上，调制奶和酸奶的蛋白质含量在2.4%-2.5之间，蛋白质含量在1%左右才算饮料。

很多人在喝牛奶的时候有一个误区，就是绝对没有必要把牛奶煮沸再喝，因为煮沸会加剧营养成分的破坏。但是，如果你有喝热牛奶的习惯，我建议你把牛奶加热到40度以下。现在很多养生锅都有加热牛奶的功能。这是一个直接设定的温度。你只需要把牛奶倒进去，按下加热按钮，非常方便。

但有些城市会出售新鲜的生牛奶，这类牛奶必须充分加热煮沸后才能饮用，因为牛奶是挤出来后直接出售的，没有经过高温灭菌。

超市购买的牛奶，首先推荐保质期短的鲜奶，保质期一般在3天以内。如果没有条件在家附近买鲜奶，最好选择利乐枕包装的高温灭菌牛奶。

根据中国营养学会的推荐，孕早期每天喝牛奶300g左右，孕中期每天喝牛奶500g，包括普通牛奶、酸奶和孕妇奶粉。

有些孕妈妈对乳汁中的气味很敏感。如果出现这种情况，可以用馒头和花卷泡牛奶，或者做水果奶昔喝。

如果有的孕妈妈就是喝不了奶，就要增加其他来源的钙摄入，比如吃50克到60克的大豆，或者其他含钙的食物。除了多吃豆制品，每天也要增加绿叶蔬菜的摄入，每天摄入绿叶蔬菜500克以上。另外，可以通过虾皮、芝麻酱等食物来弥补钙的摄入不足。

好了，今天普及了这么多关于乳制品的知识，相信你已经基本了解了。下次去超市，你得看看你经常喝的乳制品中蛋白质的含量~ ~