奶茶行业进入中国多少年了?发展历史是怎样的?
蒙古高原和中亚的奶茶,千百年来从未改变,至今仍是日常饮用和待客的必备饮品。奶茶具有牛奶和茶的双重营养,是家常菜之一,风靡全球。
截止到2018年第三季度末,中国的现成奶茶店数量已经达到410000家,一年内增长了74%。随着新一代消费升级的到来,中国茶叶市场在经历了粉时代和街时代后,正在走向新的茶时代。
互联网对奶茶市场的发展起到了至关重要的作用,这两年也差不多。网络名人奶茶?在集中爆发期,各类奶茶通过网络营销直接或间接推动了品牌发展,也让很多业内人士看到了网络名人的经济实力,大规模进入线上渠道市场。但网上名人奶茶店的周期普遍较短,几个爆款就很受欢迎。但由于奶茶行业壁垒较低,往往一个品牌爆款后没几天,其他品牌就推出类似产品,很快就会因为无法持续输出爆款而被新的网络名人品牌取代。
另外,2014以来成立的奶茶品牌,如喜茶、奶雪茶等,都把自己定位为?新茶?不是用粉勾兑,而是侧重于新茶和鲜奶的结合,店铺装修更加精致,吸引了一批消费观念发生变化的年轻人。
茶在中国有着深厚的文化底蕴,延续了几千年。但是,奶茶和咖啡一样,在某种程度上是会上瘾的。
奶茶加入了牛奶、糖等配料,口感更加香甜醇厚,味觉记忆较浅,不容易让人感到厌烦。此外,现有茶经过十几年的发展,获得了大量忠实的女性受众,成为购物、休闲、娱乐的首选。
虽然喊?一杯奶茶胖三斤?有些年轻人还在不停的买奶茶,但是?健康?水果茶似乎是更好的选择,因为他们既想满足食欲,又不想卷入过多的脂肪。
在嗅到消费者的需求后,奶茶店也纷纷行动起来。你喜欢喝茶吗?肉质水果?系列,?满满一杯水果?系列,鹿角巷?水果特餐?系列,乃雪的茶也有?霸气鲜果茶系列
奶茶有品牌成功,也有品牌失败。奶茶品牌众多,导致奶茶市场竞争混乱。然后呢。混乱?这是什么意思?意味着整个奶茶行业的竞争格局还没有完全形成。奶茶品牌只要有自己独特的创意产品,就一定能脱颖而出。所以只要前期找准定位,后期营销就成功了一半。
综上所述,奶茶行业处于朝阳行业,不仅发展前景广阔,而且有理由相信在未来几年仍能有很大的发展潜力。