如何自己做南瓜派
然后加入糯米粉。至于加多少,我没算过。反正就是加到面团里不沾手,盆里滑,面里滑。取一小块,类似饺子,加豆瓣酱,稍微压平,裹上芝麻,下锅炸!(应该是油炸的,但是在家里,一切以生活为重,所以我用油炸!呵呵,省油!)
简单!如果你是甜的,你可以在面团中加入糖或蜂蜜。如果喜欢牛奶的味道,也可以加点牛奶。反正喜欢干嘛干嘛!
二、原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白糖40克,豆沙馅50克。
制作:
①南瓜去皮洗净切片,笼蒸酥脆,趁热加入糯米粉、奶粉、白糖、猪油,拌匀,揉成南瓜饼皮。
②豆瓣酱揉成圆形馅。取南瓜饼坯,包上馅料,压成圆饼。
(3)锅中倒入清油。油温升至120℃时,将南瓜饼放入漏勺中,用小火蘸油,直至南瓜饼膨胀。取出炸至油温升至160℃。
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问题二:南瓜派怎么做?1.准备南瓜,去皮,装盘。
2.将南瓜蒸至筷子能轻松刺入表皮。
3.将蒸熟的南瓜压成糊状(可用勺背碾碎),加入糯米粉,加糖。成品是糊状的,不太稀也不太稠。
4.锅里放油,烧热,放入调好的南瓜酱,小火慢煎,快熟时撒上芝麻。
5.成型后翻一面,成型后翻面煎,两面金黄熟透后捞起,放在盘子里晾凉。
问题三:南瓜派怎么做?我以前在家做南瓜派。我的方法超级简单。你需要准备的是一个高压锅,一些糖,一个南瓜,一袋面粉和一个脸盆。那你就可以做了。首先,你把南瓜洗干净,切成小块,放在高压锅里蒸(高压锅里的水要比南瓜多)。蒸熟后,过滤掉多余的水分,去皮。然后就是面粉的搅拌。这一步非常重要。如果不确定加多少面粉,可以一点一点加,直到刚刚好。加入适量的糖调味。(可以加几个鸡蛋进去,会更好吃,更有营养。)最后做成饼子的样子(揉成圆形压平就出来了),放油锅里炸到金黄,就可以出锅了。如果你喜欢更好的味道,撒一些芝麻。)
问题4:在家怎么做南瓜派?先将南瓜去皮,直接放入笼中蒸熟,蒸熟,取出捣碎。最好能控制好南瓜里的水分!
然后加入糯米粉。至于加多少,我没算过。反正就是加到面团里不沾手,盆里滑,脸上滑。取一小块,像饺子一样,加豆瓣酱,稍微压平,裹上芝麻,炸熟!(应该是油炸的,但是在家里,一切以生活为重,所以我用油炸!呵呵,省油!)
简单!如果你是甜的,你可以在面团中加入糖或蜂蜜。如果喜欢牛奶的味道,也可以加点牛奶。反正喜欢干嘛干嘛!
二、原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白糖40克,豆沙馅50克。
制作:
①南瓜去皮洗净切片,笼蒸酥脆,趁热加入糯米粉、奶粉、白糖、猪油,拌匀,揉成南瓜饼皮。
②豆瓣酱揉成圆形馅。取南瓜饼坯,包上馅料,压成圆饼。
(3)锅中倒入清油。油温升至120℃时,将南瓜饼放入漏勺中,用小火蘸油,直至南瓜饼膨胀。取出炸至油温升至160℃。
问题5:南瓜派怎么做?我会想办法做南瓜派,特别好吃。南瓜去皮,切块,放抽屉里蒸10分钟,出来后挤成泥,加一点糖,加糯米粉,做面(面粉也可以,一点点)!!挤下来用豆沙包起来!在3-4成的油锅里煎。形状待定后,提高油温,炸至外观金黄。!特点:香甜可口,色泽金黄。
需要注意的是,南瓜要去皮、蒸熟、捣碎,然后加入白糖粉、糯米粉,形成面水。后半段不要太急切,也不要太急切。...
用手做你想做的!
在后锅里放油,加热至三成热。然后把南瓜饼用小火慢慢煎至金黄色!也可以放在烤箱里烤!
有几个方法步骤:
第一步:将南瓜切成小块,加糖,入锅蒸熟。
第二步:蒸25分钟左右,直到南瓜变软。其实这个时候蒸南瓜还是蛮不错的。
第三步:将南瓜捣成泥状,加入面粉和糯米粉,这样更容易成型,比例为5: 4: 1。然后做面团,用豆瓣酱包起来。
也可以不加豆瓣酱加芝麻花生进去,根据自己的喜好。
第四步:因为南瓜比较软,放在锅上容易变形。喜欢的话可以用面包屑包起来,然后放锅里炸到金黄。但是味道稍微差一点。也可以直接煎,意思是要稍微注意火候,就是不要过早翻,让它不成形,或者过晚翻,让饼煎。
问题6:最简单的南瓜派怎么做?在百度上搜索美食中国。
美食中国的网站出来了,美食中国。
里面有各种食物的制作方法,查起来非常简单方便。
在美食中国网站搜索区搜索南瓜派。
你会发现很多关于南瓜派的东西
看看这个。
每次做好东西,我都会进去看看。
问题7:南瓜派怎么做南瓜派怎么做按照下面的方法做,和餐馆里卖的一样好吃。1.南瓜洗净,切块,放入蒸锅,蒸15分钟。2.蒸熟的南瓜用勺子压成泥。3.在糯米粉中加入少量蒸熟的南瓜泥,揉成面团。注意一定要糯米粉多,南瓜泥少。南瓜泥的含水量很高。尽量一点一点加,不然面会太细做不出来。剩下的南瓜泥稍后会做成南瓜粥。4.将豆瓣酱做成丸子,用适量糯米粉揉成丸子摊平在手掌上,像包饺子一样包在豆瓣酱里。为了拍照,我把糯米粉放在案板上。其实糯米面很软,捏在我手里就好了。5.锅里倒一层薄薄的油,把塞好的汤圆摊平在手掌上,放入锅中,小火煎一会儿,再翻面继续煎。6.南瓜和豆沙都是熟的,糯米很好煮。咬它...嘿,味道不错。其实还有一种方法。原料:糯米粉1杯,粘米粉1杯,南瓜酱1杯,开水1/4杯红豆沙。冷却后用搅拌机打碎,倒入布袋中,挤出水分制成南瓜泥。2.将南瓜泥混入糯米粉和粘米粉中,然后加入开水,搅拌揉匀。揉成柔软均匀的南瓜面团,醒发10分钟。3.将南瓜面团分成小块,展平成皮,裹上豆沙做馅,拍成小圆饼,厚度约1cm。蒸15分钟。注:1。新鲜的南瓜含有90%以上的水分,所以在南瓜蒸熟后,我增加了一道压榨工序,可以增加南瓜饼中南瓜的含量。2.做南瓜泥的时候,我看到的都是削南瓜皮。我觉得很多水果的皮都很有营养,扔掉很可惜。所以我用皮做南瓜泥,不仅营养更丰富,颜色也更金黄。说明:南瓜含有蛋白质、糖、脂肪、纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等。南瓜是维生素a的良好来源,南瓜是“抗癌食品”之一,因为通过现代医学研究,它可以有效地预防和治疗高血压、糖尿病和一些肝脏疾病。南瓜中含有的甘露醇有通便作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,预防结肠癌。南瓜含有多种维生素,不仅营养丰富,而且热量低,还具有抗癌作用。果胶可以清除体内的重金属和一些农药,经常吃南瓜有助于预防和治疗糖尿病。
问题8:做南瓜派需要哪些材料?南瓜营养成分齐全,营养价值高。幼南瓜中的维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜富含钙、铁和胡萝卜素。这些都有利于哮喘的预防和治疗。中医认为,南瓜性温味甘,入脾胃。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于治疗气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、鸦片解毒、蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等。
主料:南瓜1000克糯米粉500克辅料:糖、食用油。
南瓜派1的方法。南瓜洗净,去皮去瓤,切成小块。
2.放入电饭锅,隔水蒸。可以用筷子戳一下,判断南瓜熟不熟。
3.蒸好后取出,趁热用勺子将南瓜碾成南瓜泥。
4.加入糯米粉(加入的糯米粉量以面团不粘手为准,不需要额外加水),揉成球状,然后加入一茶匙食用油,揉成均匀,盖上保鲜膜,放置15分钟。
5.取鸡蛋大小的面团,揉平,做成小圆饼。
6.锅中倒入少许油,烧热,放入南瓜饼,中小火煎至两面金黄。
炒菜时的烹饪技巧,火要小,糯米粉要慢慢加,不要一次加太多,以免太硬。
需要注意的事项
一:油温要控制好。做饭的时候五成热。油温低了就不鼓了,感觉太死了。油温过高容易糊。
二:趁热吃。天冷了对胃不好。
问题9:南瓜派怎么做好吃又简单你好,南瓜派的方法如下:
材料:南瓜半个,糯米粉300克左右,红豆沙一罐,黄油50克左右,芝麻适量。
练习:
1.将南瓜去掉胶囊,切成大块,放入水中蒸。
2.趁热将南瓜捣碎,加入黄油和糖(用量可根据个人口味决定)。
3.黄油和糖全部融化后,分阶段在南瓜泥中加入糯米粉。
4.将糯米粉和南瓜泥搅拌成面团,直到不粘手。
5.将南瓜糯米面团分成几小份,用手将各份压成小饼(因为面团比较软,不需要擀面杖)。
6.将豆沙裹在面饼里,压成小饼。下次我会试着用碎坚果、椰奶和糖做馅料。我以前做过带坚果的椰奶卷,这是我用过的。它们很好吃。)
7.南瓜饼两面都粘上芝麻。
8.小火煎至两面金黄。注意要等到一面金黄了,再翻过来,这样会容易一些。
9.下面可以欣赏一下。
小贴士:
上次我把南瓜去皮,切成小块蒸。南瓜皮很厚,切起来还是很费劲。这次发现,如果带皮蒸,不仅容易剥皮,而且更容易用勺子刮,捣南瓜泥。
希望能帮到你。
问题10:如何做正宗的南瓜派,需要准备哪些材料?南瓜。南瓜饼法
材料:1.5斤南瓜,1斤糯米粉,两勺蜂蜜,一袋面包糠。
练习:
1.南瓜去皮,切成小块,锅里加点水(不要太多),小火煮到南瓜能用勺子捣碎。
2.在南瓜泥中加入蜂蜜,冷却。
3.边搅拌南瓜泥边加入糯米粉,注意不要加水,直到面团变硬。
4、捏成直径7厘米的圆棍状后跟,上蒸笼蒸熟。
5.把蒸好的圆棍嘎吱一声捏成饼状,拿起面包粉,迅速移入冰箱,直接吃炸。补充:也可以在饼里加豆沙馅。