正宗的胡大师的全名是什么？尺寸是多少？是2用吗？
然而，这则广告引起了向明中学几名高三学生和老师的质疑。"我们怀疑这个广告可能会误导消费者."经过两个月40多次的实验，向明中学创造社成员傅和其他四位同学终于写出了《质疑胡大师的科学性》的报告。
电视广告提出了问题。
“产品采用高科技合金和紫砂材料”，“保证不粘不油烟”，“每年节约燃气20%以上”，“节水省电省燃气，每年节约1，000元”...今年6月以来，一款名为“胡师傅”的无烟不粘健康紫砂锅在电视媒体上投放了大量购物广告。广告上说，这种锅经过科研人员5年上万次的研究，导热系数是铁的4倍，节约了大量能源。在购物广告中，甚至有这种锅和普通铁锅的对比实验图，以确认这种锅没有油烟，不粘食物。
“看到这个广告我怒不可遏，里面的很多说法都很有问题。”向明中学创意社指导老师黄增新说，他是在7月份注意到这则广告的，他在17机床厂从事热处理研究的经历告诉他，广告中有很多问题。
“这个锅用了什么新技术让它‘无烟不粘’？他推广的新材料导热系数高，真的能节约20%的燃气，一年节约1000元？”有一次他在办公室和一个学生傅聊天，电视上开始播放这个广告，于是他提出了自己的问题，傅建议通过实验来解决。
从八月中旬开始，向明中学的高三学生，包括傅、、季一、苗、，一起开始了他们的实验。
40多次实验验证
昨天，上海东方早报记者致电锅王热线，询问锅的主要成分。服务人员说主要是锰合金和钛合金，还有紫砂成分。学生们把买来的锅送到权威机构检测后，结果显示锅的主要成分是铝，此外还含有微量的锰、铁、钛、硅。
“它主要是一个铝合金锅。它在节能方面没有优势，也不可能省那么多钱。”傅告诉记者，为了确认这些锅的节能性能，他们将等量的水放入8个锅里，在相同的条件下加热，计算水达到沸点的时间。结果壶王在八大壶中排名第四，排在锡壶、薄铁壶、铝双底壶之后。
“广告资料上说，锅的导热系数是铁的4倍，让人以为用了新材料。”参与实验的同学查资料发现，铝的导热系数正好是铁的4倍。
实验报告显示，锅王锅在油烟实验中效果优于普通薄锅，但在火下无法做到“无油烟”。锅王热线的咨询师也承认，锅在火下确实有油烟，但只要把点火关小就不会有问题。
“其实锅王锅底比较厚，可以把局部火焰的高温传导到周边，但在大火下效果并不明显。”黄增新透露，锅王5mm锅底的防油烟效果肯定比普通2mm锅底好，但这是20多年前的技术了。
经过40多次实验，学生们在论文中得出结论:郭旺的广告缺乏科学性和严肃性。
解决油烟问题的3项新发明
提问结束后，向明中学的5名学生开始了自己新的“研究”。
根据之前实验的结论，同学们了解到，让锅“无烟不粘”的关键是让锅受热后向周围辐射局部热量。
根据这一原理，学生自主提出了“夹层锡合金无油不粘锅”、“无油烟不粘底隔焰器”、“无油烟不粘底功能燃气灶”三个创意，准备申请专利。
质疑焦点
◆选择天然紫砂？
壶王:“选用天然紫砂”(电视购物广告)，“壶身采用优质陶瓷合金和天然紫砂高温烧结而成”(产品说明)，“主要是锰钛合金”(咨询热线)。
师生:机械工业材料质量检测中心的报告显示，壶的主要成分是铝，此外还有0.67%的锰，0.58%的铁，0.013%的钛，这些都太稀有了，达不到称为合金的量。紫砂应该含有氧化铁，但检测中只检测出金属铁。
专家:华东理工大学理学院物理系副教授顾迎军表示，光看锅的成分是不足以测出原子含量的。他为学生提供了两个计划。首先，你可以把锅放在酸性溶液中。如果锅是铝制的，会很快溶解。如果壶的材质是氧化铝，也就是陶瓷和紫砂，那么酸性溶液对壶几乎没有任何影响。
另一种方法是测量锅的电导率。以铝为主要金属的铝锅导电性好，但氧化铝做的陶瓷或紫砂锅是绝缘体，根本没有导电性。
◆中国第一口无烟不粘锅？
郭旺:“产品选用的天然紫砂，经高温烧结后，在锅体表面形成微孔结构，做到不粘料，受热均匀，锅体无局部高温(说明)”，“绝对无油烟，绝对不粘”，“中国第一个真正无油烟，真正不粘锅”(购物广告)，“小火绝对无油烟，小火不粘”(咨询电话)。
师生:小火上不冒烟不发粘是真的，但是做饭不可能永远用小火。锅王锅底比一般锅厚，达到5mm，确实能让高温均匀分布，但这是不粘锅的共同特点，并不是独家专利。本实用新型提供的两项实用新型专利都是关于锅外表面螺纹的专利。虽然确实有让底面受热更均匀的效果，但类似的技术早已被大部分不粘锅广泛采用，更何况是“国内首创”。
专家:具体情况很难分析，但向明中学师生的分析基本正确。
◆省电、省水、省气？
郭旺:“热效率高，导热系数达到175，是铁的四倍。储热时间长，省油省气”(说明书)，“绝对省电省水省气，每年节省1000元”(广告)。师生:实验表明，锅王的导热效果与普通铝制双底锅相似。铝的导热系数大约是铁的四倍。即使说明是真的，在铝锅中加入紫砂也只会降低导热系数，并不会达到什么节能效果。一年节省1，000元更夸张。普通家庭一年的燃气费用只有65438+万元左右。作为一个锅，省电省水是不可能的。
参考资料:
/f？kz = 156191100