粉丝骨锅有什么汤可以去湿热?
茯苓党参粉丝骨炖甲鱼汤醇厚甘甜,滋润肌肉,能健脾祛湿,滋养肝阳,升阳生髓。在汤中重用茯苓、党参、扁豆有健脾安神、利水除湿、和中止渴的功效,而轻用当归有润肠通便的功效。甲鱼是阴中之阴物,有舒筋活络、滋阴填精的作用。搭配猪扇骨,是因为它含钙高,不油腻,符合广东夏汤宜清淡的要求。适合此时闷热潮湿的天气养生。
材料:茯苓30g,党参20g,香菇20g,当归6g,猪扇骨600g,甲鱼1,生姜3片。
练习:
1.先将乌龟用开水烫死,然后取出内脏,洗净血,切成粗块备用。
2、茯苓、党参、扁豆、当归洗净,生姜洗净。
3.猪的扇骨洗干净,刀背裂开,飞起来。
4.以上汤料准备好后,放入炖锅中,加入适量的水,炖3~4小时。升温后,对饮食进行调味。