经常喝蒲公英水，身体会发生什么四好变化？
蒲公英全身都是宝。花、茎、叶、根均可食用、入药，其食用价值、药用价值、营养价值首屈一指。蒲公英刚长嫩的时候，可以用来做菜，蒸，凉拌。它的营养价值比较高。蒲公英食品在日本和美国很受欢迎，也是消费者喜爱的食品之一。
提高免疫力
蒲公英根具有很高的药用价值，它含有许多活性成分。现代医学研究表明，这些活性成分对病毒和细菌有抑制作用，包括蒲公英醇、蒲公英碱、胆碱、有机酸、葡萄糖、胡萝卜素等，对胃黏膜有一定的保护作用。葡萄糖等多糖成分可以增强人体对病毒的抵抗力，因此可以提高人体免疫力。
改善皮肤斑点、暗黄等问题。
蒲公英含有蛋白质、维生素和微量元素，这些都是我们人体必需的营养物质。喝蒲公英泡水可以改善皮肤斑点、暗黄等问题。特别是蒲公英中含有白色液体，味苦，有很好的抗氧化作用。同时还能起到清热解毒的作用，对痘痘、粉刺有一定的效果。
预防便秘
蒲公英含有大量的膳食纤维，是人体不可缺少的七大营养素之一。人体每日膳食纤维需求量为30克。膳食纤维能吸水膨胀，促进胃肠蠕动，减少粪便在肠内停留的时间，促进粪便快速排出，从而起到预防便秘和结肠癌的作用。
扁桃体炎的预防
扁桃体炎虽然问题不大，但也让人苦不堪言，甚至引起体内发热。蒲公英性寒，甜中带苦；愿意排毒，寒能清热。扁桃体炎发作时，用30克蒲公英煮水，可以缓解扁桃体炎。
蒲公英含有多种有效成分，对人体的作用不容忽视。但很多人认为蒲公英是药食同源的植物，保健效果好，所以主张擅自增加食用量。因为蒲公英有清热的作用，大剂量的蒲公英可能会引起肠胃不适和过敏，所以剂量很重要。
在蒲公英大量生长的季节，可随食采摘，生吃，蘸酱，或凉拌，琥珀炒或做成汤、馅、粥。营养师给你推荐一种非常简单的蒲公英食物。
蒲公英煎饼
材料:蒲公英、1煎饼、甜面酱、熟芝麻、辣酱。
做法:蒲公英洗净，放在煎饼上；然后把甜面酱和辣酱铺在煎饼上，撒上芝麻，卷成煎饼卷。
？这种吃法可以最大限度的保留蒲公英的营养成分而不被破坏，简单易操作。不爱吃辣的朋友不用放辣酱，可以提高人体免疫能力，增强体质。