如何炖乳鸽汤对患者来说是最有营养的喝法

2、乳鸽老嫩，老乳鸽更适合煲汤，乳鸽适合烧烤和油炸食品。将鸽子清洗干净，洗净沥干水分。

3.生姜切片，枸杞洗净备用。

4.将整只鸽子放入汤锅中，一次性加足水，加入姜片和料酒。移至火上，转小火，盖上锅盖，小火炖一个小时左右。

5.约一小时后，加入洗净的枸杞，继续炖十分钟。

6.枸杞变色时加盐调味，再炖两三分钟，去除生盐味关火。

7.放在碗里，吃肉喝汤，滋补。