吃海参对健康有什么好处？

1.海参营养丰富，蛋白质86.43%，碳水化合物4.8%，人体脂肪0.27%，灰分4.45%，钙0.118%，磷0.34%，铁0.0014%。清朝雍正年间，本草从心称海三为“补肾填精，补肾壮阳治阳痿”。因此几百年来一直被列入宴席的特色美食，如葱烧海参、烤海参、清炖海参、清汤海参等。

2.海藻在成分上有一定的特点，就是含有极低的胆固醇和相对较低的脂肪率。是典型的低热量、低胆固醇的高蛋白食品，特别适合高血压、高血脂、冠心病患者食用。海三不仅是宴席上的美味，也是滋补强身的佳品。中医认为海三味甘、咸、温，具有补肾填精、补肾壮阳治痿、润肺润肠的功效。凡是头晕耳鸣，腰酸嗜睡，梦遗遗精，尿频的患者，都可以服用海散作为滋补养生的食疗佳品，具有补肾益精的功效。