在家呆了一个月，家人每天都用不同的方法做汤。网友:一个踏实的南方人。
金针菇，刚买的，不能存放。越新鲜越好。金针菇煮的汤真的很好喝。如果再加一点酸番茄，就会变成一道非常开胃的菜！要做这个汤，就要把汤做清。西红柿只需要煮到半软烂，留点果肉更好吃。建议搭配一点肉末或者肉末。上一层楼梯，肉和素菜既美味又有营养。
干蘑菇是做汤的好材料。一般家里总会有一些。用它们配猪蹄煲汤是必须的。汤营养丰富，补充胶原蛋白可以提高免疫力，在特殊时期必不可少。注意猪蹄一定不能炖。用高压锅压到SAIC后，把火降到15-20分钟，保证猪蹄熟，软，有嚼劲。在调味方面，可以放一些葱或者蒜苗，让汤更开胃可口，多喝也不容易腻。
苦瓜汤最大的特点就是清爽甘甜，刺激食欲。我在家呆了很久了。每天，我只是吃饭和睡觉。如果我不运动，我必然会消化不良，胃口不好。适时给家人煮一锅苦瓜汤，很有帮助。苦瓜汤一般用骨头煮，或者用花甲、鳝鱼等食材，可以根据冰箱里的库存来选择。
玉米和胡萝卜是这个时期人们大量囤积的食材，所以放在一起煲汤也是必须的。最常规的做法之一就是熬骨头汤，即使不加调料也特别鲜。健脾养胃不挑食，全家老少都可以放心喝，让家人肠胃健康，身体健康。
疫情期间，我家还囤积了很多种类的丸子，安排了一些常见的牛肉丸、鱼丸、猪肉丸，让煲汤变得简单、方便、美味。最健康的搭配之一是和绿叶蔬菜一起吃。就在最近，我囤积了很多藜蒿，就用来做牛肉丸汤了。清爽好喝，喜欢阿auto快汤的朋友一定要尝尝！
山药属于土豆食材，一般大家都会在家里囤积一些。平时用来做意大利面、蛋糕或者炒汤，吃法还是很多的。在我家，做汤的做法比较普遍。特殊时期冰箱存货有限，我们就做了一个山药胡萝卜红枣素菜汤。山药素食汤就不用说了，味道香甜可口，不亚于清汤，三汤也是营养成分，不怕营养不均衡。有空来试试。
黑木耳是珍贵的药食两用食品，也是世界公认的保健食品。平时或多或少都会存放在家里，特殊时期也不例外。干黑木耳体积小，耐储存，一大袋泡可以吃很久。在我们家乡，黑木耳最常见的吃法就是煲汤。最常见的搭配是加牡蛎肉，调料里一定要加米醋。吃起来又酸又开胃，更别提有多好吃了！当然，现在是特殊时期，牡蛎想吃也不一定能吃到，所以肉丸换成了搭配，也算是Aauto更快的营养汤吧。可以先煮，再加水炖。
黄瓜一般用来做凉菜，但特殊时期不建议吃凉菜，还是吃热汤比较好。黄瓜汤，不知道你尝过没有，加上鲜虾、瘦肉等冰箱原汤，简单到连调料都不需要。可惜你没吃过！我想如果不是因为疫情，我是没有机会尝这个汤的。
紫菜是秋天和冬天的产物。记忆中的每个冬天，家里都在不断的淘汰紫菜的存量。紫菜的吃法有很多种，但我家最常见的吃法是煲汤。紫菜鸡蛋汤、紫菜豌豆汤、紫菜牡蛎汤、紫菜骨头汤、紫菜海鲜汤、紫菜丸子汤都是日常的汤菜。如果海苔配丸子，我最喜欢的菜就是鱼丸炖，简单又好吃！
青蟹在我们家乡是作为滋补的东西存在的，最常见的方法就是煲汤煮粥。正好这段时间家里存了几只新鲜的螃蟹，我们一只一只的试着熬汤煮粥。一把香菜作为配菜放在有青蟹的汤里，既增强了鲜度又去除了腥味。不放姜味道超级好！至于肉丸，其实是放在冰箱里凑数的。如果单纯想吃汤和螃蟹，可以省略肉丸的存在。美味的青蟹汤，有机会一定不要错过！
10简单家常的美味汤料，全部由冰箱库存巧妙搭配，每天健康滋补。妈妈说特殊时期多喝汤比多吃面食更有营养！你怎么想呢?