秋季饮食要注意什么？
调色不能乱做，要注意八大禁忌:
1)避免无病化妆:
没病就补，不仅增加开支，还害了自己。如果你服用过多的鱼肝油，会导致中毒。如果长期服用葡萄糖，会引起肥胖，血液胆固醇升高，容易诱发心血管疾病。
2)避免现实与现实的区分:
中医的治疗原则是补虚。并不是说虚损患者就不要用补药。虚分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。只有对症下药才能补身体，否则适得其反，会伤身体。虽然养生不如治病严格，但至少适用的食物可以分为寒性和热性两类。易感冒者怕冷喜热，手脚不温不火，唾液多，大便稀，小便长，舌苔薄，脉沉。发热者，手脚发热，口干，口苦，口臭，大便干燥，小便短赤，舌红，脉数。如果不区分寒热，很容易导致“火上浇油”。
3)避免越多越好:
吃太多补品是有害的。认为“多吃补药，有病治病，无病强身”是不科学的。如果过多服用参茸补品，会引起腹胀，不思饮食；服用过多的维生素C会引起恶心、呕吐和腹泻。
四)避免所有肉类:
动物性食物无疑是很好的滋补品。它不仅营养高，而且味道鲜美。但是，肉类不容易消化吸收。如果长期服用，往往会让肠胃功能已经下降的老人不堪重负。肉类消化过程中的一些“副产物”，如过多的脂类和糖类，往往是老年人常见病、多发病的诱因，如心脑血管疾病、癌症等。干净的饮食不是没有补充，尤其是蔬菜。现代营养学认为，新鲜水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素，是人体必需的营养素。5)忌以药为食:重药轻食是不科学的。不知道很多食物也是治疗药物。多吃荠菜，可以治疗高血压；多吃萝卜可以健胃消食，平胸化痰止咳；多吃山药可以补脾胃。日常食用核桃、花生、红枣、扁豆、莲藕等。也是很好的补充。
5)避免看重“进”多于“出”:
随着人民生活水平的提高，很多家庭每天都有肉有肉，饭菜油腻。这些食物产生的酸性有毒物质需要及时排出，生活节奏的加快使得很多人排便不规律，甚至便秘。因此，近年来，养生专家提出了一种注重“负营养”的养生新概念，即注重人体排泄物的排出，减少“肠毒素”的滞留和吸收，主张进补的同时要注意及时通畅的排便。
6)避免不断的“补偿”:
有些人喜欢根据自己的口味吃某种补药，然后从多年不变变成了“偏食”“暴食”，对身体不好。因为药物和食物不仅有保健和治疗作用，而且还有一定的副作用，长期服用会影响体内的营养平衡。尤其是老年人，不仅各器官功能有不同程度的下降，而且需要全面系统的调理，不同的季节对保健药品和食品也有不同的需求。所以根据不同情况进行调整是非常必要的，不可能千篇一律的弥补。
七)避免越贵越补:
“物以稀为贵”，燕窝、鱼翅等那些高贵的传统食物并没有奇特的食疗作用，而红薯、洋葱等非常普通的食物却有着值得关注的食疗价值。另外，一切食疗都有一定的对象和适应症，所以药膳要按需而定，“缺什么补什么”，不必按贵贱来分高低，尤其是老年人，而应以实用、价廉为原则。
秋季六节气的饮食健康要求
(1)要营养丰富，容易消化吸收。
秋天一到，气温逐渐下降，人们习惯于想着滋补。因为人经过一个炎热的夏天，消耗了大量的精力，吃的也少，所以天气转冷的时候，就要调整身体。但很多滋补品和补品，如人参、鹿茸、鸡肉、羊肉等，都是浓缩后突然食用，称为“大补”，这是不科学的。不仅有害健康，而且浪费财力物力，甚至危害身体。
所以秋季六节气的饮食原则是营养丰富，易于消化吸收。同时，人的抵抗力在季节中最弱的时候，身体不好就非常容易生病。这时候多吃一些能增强人体免疫力和身体抵抗力的食物，对身体健康大有好处。
(2)刺激性较小，酸性较大
所谓少辛辣，就是少吃辛辣的食物，因为肺为金，秋季通风，秋季肺气充沛。少吃刺激性味道，防止肺气过盛。中医认为金克木，即肺气过盛会损害肝脏的功能，所以秋季要“增酸”，增加肝脏的功能，抵御肺气过盛的侵袭。根据中医营养学原理，在秋季六节气期间，一定要少吃辛辣的葱、姜、韭菜、蒜、辣椒等辛辣之品，多吃酸味果蔬。
另外，切记“秋瓜烂熟。”在夏季，西瓜是一种很好的夏季产品，但立秋后，你不能多吃西瓜、哈密瓜和卷心菜，否则会损害脾胃的阳气。中医养生专家也提倡在秋季六节气期间，每天早上吃粥。如明代李廷认为“晨食粥，兴则新，益膈养胃，生津止渴，神清气爽，补之甚多”。
(3)甜润
古人有句话:“厚味伤人而不知事。甜柔柔弱是我的老师。从此三千人弱，轻食补之。”可见，素食与清淡饮食相结合，有益于健康。《苏文-至真大论》中说“甘先入脾”。五行中，脾胃属土，土生金，肺肠属金。甘味养脾，脾旺则金(肺)气足。甜的食物有生津的作用，而咸的食物容易使人感到口渴。《尊生八记》也指出:“秋燥，易食麻以润燥。”也就是说，在秋季六节气干燥的时候，要多吃一些水润味甘的食物，如蜂蜜、芝麻、杏仁等，既能滋养脾胃，又能润肺润肠，可以预防干咳、咽干口燥、便秘等身体不适症状或皮肤失去光泽、毛发枯萎的迹象。所以秋季六节气的饮食要甘甜润泽。可以多吃润肺润燥的新鲜蔬果，如梨、柿子、橘子、香蕉等。蔬果类可多吃胡萝卜、冬瓜、银耳、豆类及豆制品，以及食用菌、海带、紫菜等。经过科学加工，他们可以做出美味可口的佳肴。也可制成膳食或饮料，如蜜炒银耳、各种新鲜蔬果汁等。或加工成汤粥，如香菇豆腐汤、豆粥、藕粉汤等。，营养丰富，能润燥。水果和蔬菜富含水分、维生素、纤维等。，这对预防秋季六节气期间最容易出现的口鼻干燥、皮肤粗糙、便秘等现象大有裨益。
(4)早上喝粥。
中医养生专家提倡在秋季的六节气中，每天早上都要吃粥，尤其是初秋，很多地方还在湿热中蒸，导致脾胃的内需求，抵抗力下降。这个时候如果能吃一些温性的食物，特别是喝一些药粥，对身体非常有好处。原因是粳米或糯米作为药膳的重要组成部分，具有极好的健脾胃、益气的功能，为前人所称道。秋季六节气中，目前最受欢迎的粥是甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、黄精粥。
5)均衡营养
营养学家指出，只有食物的多样化才能为人体提供全面的营养。如谷类，主要供给热能和维生素b 1；豆类和豆制品主要供给蛋白质；蔬菜和水果主要供应维生素C、无机盐和膳食纤维。秋季更要注意食物的多样性和营养的均衡性，以补充夏季气候炎热、食欲下降带来的营养不足，特别是要多吃有嚼劲、富含纤维的食物。
秋季饮食在平衡饮食五味的基础上，应根据个人的具体情况，适当增加甜、淡、酸、湿食物的摄入，但不能过多。
吃东西时要细嚼慢咽，这样不仅有利于食物的充分消化和营养成分的完全吸收，还可以通过纤维食物维持肠道水分的功能和咀嚼，从而生津润燥，达到防治咽干、肠燥、秋季便秘等不良反应的目的。
6)忌苦燥。
中医认为，苦燥之品，易伤津液，耗气。《苏文-五脏根篇》说:“苦吃多了，皮皱了，毛拔了。”秋燥当令，肺精脏，易感秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往在秋季复发或加重。因此，在《金匮要略——动物、鱼、昆虫禁忌之二十四》中，提出了“肺病禁苦”的观点...秋季不吃肺”是根据五脏、五味、四季的疾病关系提出的。所以秋季饮食要忌苦燥。