老公喝什么汤比较好?
不失眠的话,粥里加白莲。
腰酸肾气虚,粥栗子。
良心不足,桂圆肉粥。
头晕多汗,粥加薏米。
润肺止咳,粥里加百合。
清热解毒,常喝绿豆粥。
黑发补肾,核桃仁粥。
为了降低血压,在粥中加入荷叶。
滋阴润肺好,粥里加银耳。
春季预防脑膜炎,荠菜粥好。
健脾助消化,粥加山楂。
梦多很健忘,会在粥里加蛋黄。
利尿消肿治脚气,红豆粥进补。
清热生津,和胃,用甘蔗煮粥养胃。
感冒腹痛,姜上来做粥。
滋肾养肝明目,枸杞粥香。
水果和蔬菜的作用:
生梨润肺化痰,苹果止泻营养高。黄瓜减肥抑癌奇异果有效。
西红柿补血助脸,莲藕解忧解酒。橘子理气化痰,韭菜补肾暖膝暖腰。
萝卜消食除胀气,芹菜能治高血压。白菜利尿剂排出毒素,菜花常吃少致癌。
冬瓜有利尿消肿的作用,绿豆有很高的解毒作用。黑木耳搞癌散瘀,山药益肾消水肿。
海带含碘散瘀,香菇抑制癌细胞。辣椒散寒除湿,葱姜汤治感冒。
鱼虾猪蹄补奶,猪肝羊肝明目。吃核桃补肾壮腰,吃红枣补肾健脾。
骨头汤
材料:
将新鲜的腔骨、生姜、蒲桃根和腔骨洗净,放入沸水中焯一下,然后洗去血渍。
生姜切片(三五片就够了),七指桃根部清洗干净,用干净的细线系住。
练习:
1.将以上准备好的材料放入锅中,加水(水多,一次够)。
2.设定大火烧开,然后小火炖2小时左右,加入少许盐调味,小火炖10分钟左右关火。
健康骨头汤食谱
冬瓜排骨汤
食材:排骨半斤,65438+冬瓜0斤,盐,香菜。
方法:
1,冬瓜切寸。
2、排骨烫到血。
3.将排骨用水煮至七成熟,加入冬瓜和盐至熟,撒上香菜。
特点:此汤味道清淡,有利于清热。
莲藕排骨汤
材料:猪排、莲藕各500克、姜1。
调料:少量盐和米酒。
方法:1。用刀拍打莲藕使莲藕肉变松,然后切滚刀,再用盐腌一下备用;
2.将洗净切碎的排骨直接放入锅中加冷水煮沸,用勺子撇去血泡,放入一片生姜,再放入莲藕炖至熟。
3、根据自己的口味,调咸,炖莲藕汤,有莲藕的甜味。
苦瓜排骨汤
苦瓜500克,排骨400克,葱、姜、绍酒、盐、味精。
1,苦瓜去蒂去瓤切块;排骨洗净,切成小块。
2.锅中加入适量清水,烧开,放入排骨煮去血泡,捞出洗净。
3.锅上火,放入排骨和清水,大火烧开。撇去浮沫后,放入葱、姜片、绍兴酒,改用小火至排骨熟透,再放入苦瓜煮约10分钟,加盐、味精调味。
微波炉做法:加入排骨和水,先用大火把汤煮6分钟,撇去泡沫,再加入葱、姜片和绍兴酒,然后把排骨用中小火煮20分钟,再加入苦瓜,然后用大火煮3分钟,再用中小火10分钟。
排骨熟了再放苦瓜,不然瓜容易碎;用鸡粉代替味精味道更好;此汤具有解暑功能,微波炉使用简单方便,是夏季佳品。
猪排芋头汤
材料:排骨、芋头、姜片、葱段、葱花、盐、味精、料酒。
练习:
1.芋头去皮,切块;排骨用开水烫一下,捞起。
2.锅中倒入五碗水,先放入排骨、姜片、葱片烧开,然后小火炖十五分钟左右,捞出姜片、葱片,再放入芋头煮十五分钟左右,倒入料酒,加盐、味精调味,撒上葱花。
萝卜排骨汤
材料:一个大白萝卜和小排骨。
练习:
1,萝卜横切,每片大概三厘米厚,不要太薄。再把它切成两半,形成一个月亮。
2、排骨飞水,即放入开水中略煮,然后用冷水冲洗,去除油和血。
3.汤锅注满水,将排骨放入冷水中,加入姜片、八角、葱和少许料酒,放入高压锅中煮20分钟。
4.20分钟后倒入汤锅,撇去浮沫,放入萝卜。
5.再过20分钟,加入盐。
6、口感好,ok,就好。
注意:
1,汤基本都是冷水煮,有利于蛋白质充分溶入汤里。同时,不要过早放盐,也会加速蛋白质的凝固,影响汤的鲜味。
2、放点醋,有利于钙沉淀。最好放白醋,不会破坏汤的颜色。
海带排骨汤
原材料:
排骨400g,海带150g,葱适量,姜片适量,精盐适量,黄酒适量,香油适量。
方法:
1.浸泡海带,放入蒸笼蒸半小时左右,取出后放入清水中浸泡4小时。泡透后洗净,控水,切成方块。排骨洗净,用刀沿骨切开,切成4厘米的小块,放入开水锅中焯一下,捞出放入温水中浸泡。
2.在干净的锅中加入1,000克清水,放入排骨、葱片、姜片、黄酒,大火烧开,撇去浮沫,中火煨20分钟左右,倒入海带块,大火烧开10分钟,捞出姜片、葱片,用精盐调味,倒入香油。
特点:此汤烂而无骨,海带滑。整个菜很好吃,汤也很鲜。
功效:《本冯静原》说猪肉有“养肝益精血”的功效。
根据《趣味生活饮食谱》记载,海带有“外瘦、痈、瘘、痔,可治”的作用。
所以海带炖排骨可以缓解四肢全身或局部瘙痒患者的痛苦。
番茄排骨汤
材料:西红柿2个,排骨600g,白菜1/4,香菜2根。
番茄酱4汤匙,盐1茶匙,酱汁4汤匙。
工作方法
1,小排骨洗净,焯水去血水,然后冲洗干净,10杯水烧开,再放入排骨烧开。
2.白菜洗净,切成小块,放入排骨中一起煮。最后,加入切好的西红柿丁、番茄酱和盐调味。
3.煮至所有食材熟透,软烂微烂,放入稠化汁,汤浓时关火,撒上香菜即可。
胡萝卜排骨汤
胡萝卜除了含有维生素A外,还含有一定的糖类、蛋白质等营养物质,能促进血红蛋白的产生,所以有补血的功效。肋骨能益精壮骨。此汤有润燥养阴、养筋壮骨的功效。
材料:胡萝卜、排骨250-300克,姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。
制作:胡萝卜、排骨洗净,切块,加适量水。把锅放在中火上炖2个小时左右。出锅时加入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟,加入味精。可以根据人的喜好加入其他调味品,比如米醋,这样汤里的钙更容易被吸收。
特点:猪肉香,胡萝卜烂,肉和汤都好吃。
胡萝卜玉米排骨汤
【食材:】胡萝卜、玉米、排骨、盐、香油、胡椒粉。
[方法:]
1.猪骨洗净打碎,胡萝卜、土豆洗净去皮,切块;
2.高压锅点火,放清汤和棒骨烧开,煮几分钟后放入胡萝卜和土豆,大火烧开后改用小火;
3.将骨头、胡萝卜和土豆从锅里沥干,加入盐、香油和胡椒粉。
【特点:】浓而香。
铁观音板栗排骨汤
主料:铁观音茶3克,小排300克。
配料:鲜小米120g。
调料:盐1茶匙。
练习:
(1)铁观音茶叶用500克热水浸泡1分钟,然后过滤茶叶,取茶汤备用。
(2)将小排切成小块(2厘米宽),用开水焯一下,洗净。
(3)将所有材料放入圆锅中炖1.5小时。上菜前用盐调味。
参椒玉米排骨汤
食材:党参、黄芪各3元,玉米两块,小排骨半斤。
调料:盐2小勺。
练习:
①玉米洗净,切成小块,排骨用热水焯一下。
(2)将所有材料和药材放入锅中用大火烧开后,再用小火炖40分钟,出锅前加盐调味即可。