牛蒡鸡汤做法大全

今天在日常炖牛蒡鸡汤的做法中，煮之前一定要把牛蒡用醋泡一下，防止牛蒡快速送达。这是一种非常有营养的家常汤。下面和大家分享一下制作方法。

牛蒡富含膳食纤维，堪称穷国人参。在日本饮食文化中，牛蒡是健康食品的代表~鲜甜的牛蒡鸡汤，健康高纤健康，滋养活力！

炖牛蒡鸡汤插图；

1.将牛蒡稍微清洗干净后，用刀背将牛蒡皮去掉，就没必要彻底清洗了。

2.切片后放入醋水中，防止氧化。

3.剩下的牛蒡可以用锡纸包好，放在阴凉处。

4.先将鸡肉焯一下，然后用清水稍微冲洗一下杂质。

5、烧开一锅水1000ml，加入鸡肉和牛蒡炖1小时左右。把炖的时候浮上来的杂质舀出来。

6.上菜前加盐调味，撒上适量米酒。

7、清爽甘甜的牛蒡鸡汤，健康，高纤维健康，滋养活力。

成品图纸:

如何煮炖牛蒡鸡汤味道更好；

1，醋水-& gt；& gt3ml白醋+100ml水浸泡牛蒡防止快速栽培。