芝麻菜对身体好吗？

芝麻菜含有丰富的维生素、叶酸、卵磷脂和不饱和脂肪酸，对人体健康非常有益。食用芝麻菜和从芝麻菜籽中提取的食用油能为人体提供丰富的营养，有利于促进人体吸收营养，平衡微量元素营养。芝麻菜的茎叶可以当蔬菜，炒着吃，沙拉上桌都很好吃。芝麻菜籽含油量很好，高达30%，是厨房里最顶级的优质食用油。均衡食用芝麻菜食用油，能有效提高人体所需的各种营养素，提高机体免疫力，促进营养素的均衡吸收。此外，芝麻菜还具有很高的药用功效，如利尿、健胃消食、有效改善精神状态等。包含两大功能:食用和药用。