甜汤食谱100种做法

百合莲子红豆糖浆:1，红豆提前用清水浸泡三小时左右；2.陈皮用温水泡软，然后用刀刮去陈皮里面的白衣服(白衣服比较苦)，再切成薄素；3.将泡好的红豆、莲子、陈皮放入锅中，倒入适量清水；4.盖上锅盖，大火烧开，再小火炖约1~1个半小时；5.加入洗净的百合继续煮10分钟；(百合容易熟烂，要放晚一点)6。喜欢甜的可以放适量冰糖，直到融化；发酵肉丸:1。将汤锅用水烧开，然后将糯米丸子放入锅中。2.煮至汤圆微微浮起，捞起；3.用冷水浸泡后放回锅里烧开(或加一小碗冷水)这样冷水后口感滑爽有弹性。4.烧开后加入3勺酒糟，加入适量冰糖，改善口感；5.最后待酒香四溢时，加入桂花和洗净的枸杞。等一下。