女性冬天多吃菌类食物有益健康。
女性冬天多吃菌类食物有益健康。
女性冬季食用菌类，可以健脾益气，润燥化痰，健胃平肝。比如，香菇味平味甘，香菇提取的多糖对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇培养液能降低血糖，抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌和大肠杆菌。香菇中含有的葡萄糖苷酶具有抗癌作用。据测定，香菇含有30多种酶和18种氨基酸，并含有常见蔬菜所缺乏的麦角固醇，因此被誉为“香菇皇后”。
女性冬天可以多吃黑木耳，有润肺养血的好处。黑木耳营养丰富，具有清肺益气、活血健胃、润燥强身的功效，主要用于治疗痔疮出血、血痢、便血、崩漏。黑木耳能减少血栓，软化血管，防治高血压和动脉粥样硬化。黑木耳中含有的植物胶也是一种对人体有益的天然滋补品。银耳性平，味甘，有润肺化痰、滋阴生津的作用。
女性在冬季也可以吃一些银耳，因为银耳中的抗癌多糖对各种肿瘤都有抑制作用。银耳糖浆能显著增强巨噬细胞的功能，保护其免受辐射损伤。冬季经常食用银耳，对神经衰弱、失眠、心悸、虚弱、高血压、动脉硬化有极好的疗效。
米拉飘香野生菌
功效:女性冬天吃麻辣香浓的野蘑菇，可以润燥养阴。冬季是吃野生蘑菇的最佳时间，不仅因为野生蘑菇数量多、种类多，还因为它们富含人体在这个时候所缺乏的营养物质。野生蘑菇有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素、幼脑因子等营养成分，特别适合温和滋补。适合人群:需要提高免疫力的女性。
材料:
1.原料:珍珠菇200g，兰花菇200g，鲜茶菇200g，蟹味菇100g，青红椒1，香菜2根。
2.配料:素汤、豆瓣酱、橄榄油、素耗油、蘑菇精、糖、盐。
生产方法:
1.蘑菇全部发育后，用素汤煨4小时左右，取出沥干水分。
2.青红椒切段，香菜切段备用。
3.锅里放油，放入豆瓣酱炒香，放入青椒和各种蘑菇，炒1分钟，炒好后放入素汤。
4.加入调味料，煨2分钟，然后加入欧芹。
竹荪灵芝炖羊肚菌
功效:对于女性来说，冬天经常吃羊肚菌配竹荪和灵芝，可以降低血压，提高免疫力。
材料:
1.原料:竹荪50克，灵芝干1片，羊肚菌3-5个，银耳干20克，枸杞适量。
2.调料:松茸精、竹盐、高汤。
生产方法:
1.将竹荪、干灵芝、羊肚菌、银耳用清水浸泡。
2.将所有原料和调料放入锅中，小火炖3-5小时。
女性冬季一定要多吃滋阴润肺、养血生津、暖胃健脾的食物。真菌类食物是女性冬季养生的首选，比如蘑菇，可以降低血糖，抑制细菌的生长。黑木耳，清肺益气，活血益胃，润燥，滋补强身，银耳可以防治神经衰弱，失眠，心悸，乏力等疾病，效果很好。