黄瓜真的没有营养吗? 黄瓜的营养价值还是挺高的。黄瓜是一种营养价值丰富的蔬菜和水果。叫刺瓜或者黄瓜,味道很好。从中医的角度来说,黄瓜具有清热利湿、解毒、生津止渴的功效,能有效消除咽喉肿痛和湿热蕴结。而且黄瓜中含有大量的葫芦素C,可以增强机体免疫力,起到消炎的作用。而且黄瓜汁中的维生素E可以促进皮肤水合比,消除皮肤皱纹。黄瓜中的精氨酸可以改善酒精中毒症状,降低血糖。仅供参考。