白萝卜炖鸭汤小贴士

秋冬喝点白萝卜老鸭汤，能起到很好的滋阴润肺的作用。老鸭性温，味甘咸，能滋阴健脾养胃。搭配清热解毒、生津止渴的萝卜，可以润肺止咳，滋补养生。

2、清热凉血

鸭肉性凉，能健脾养胃，利水消肿，很大程度上改善身体的躁热状况，吃起来鲜而不腻，搭配甜萝卜。

强烈推荐萝卜老鸭汤的做法。

原料:老鸭500g，萝卜，盐，葱，姜片。

练习:

1，萝卜去皮切片清洗；

2、鹅肉凉水入锅后焯水，捞出清洗干净；

3.提前准备好姜蒜，将石锅倒入开水中，加入鹅肉和姜蒜烧开；

4.以后加米酒，划清界限；

5.盖上大火煮5分钟，然后转文火煮一个半小时；

6.之后，打开添加篮，转高火，直到篮子熟了。尽量放盐和调料然后停火。

说到秋天，人们会觉得很累，说白了就是“秋乏”的意思。苦夏过后，立秋未病，三分虚弱，主张秋季滋补养生，秋风干燥。从身体的五脏六腑来看，秋季肺强肝弱，胃容易受其影响。因此，秋季饮食应以滋阴润燥为主，多食温和食物，滋补血气。鸭子在秋天滋补养生非常好，而且很好吃。