吃什么对健康最好？
1，五谷杂粮不能少
食物是生命之源，是我们生存的基础。
我们平时吃的食物包括:五谷、五菜、五果、五畜。
(1)五谷是营养品，提供人体所需的基本能量，所以五谷是四季的主食。有些人为了减肥不吃五谷杂粮，这是不对的。这样做的结果只会导致生病。
(2)五菜为馅，丰富了身体的代谢动力，有助于食物的消化。蔬菜多为绿色，本身入肝胆，肝胆主疏泄。它还是天然的“排毒剂”，帮助人体清理垃圾。所以对于便秘的人，想排毒的人，想减肥的人，有肝胆疾病的人，多吃蔬菜是非常有益的。而早餐是吃蔬菜的最佳时间。如果你想排毒或减肥，请以谷物和蔬菜为主要早餐。
(3)五果帮助人体收敛能量，促进食物的吸收。一般饭后吃点水果可以帮助食物细微吸收，所以吸收功能不正常的人或者想胖的人特别适合饭后吃水果，尤其是饭后。当然，如果你的消化吸收能力较弱，那么每一餐的食物蔬菜水果都是必不可少的。
(4)五畜对人体有益，为人体增加能量。肉可以补充人的体力和能量，使人强壮丰满。中国西北地区的人多吃肉，因为地处寒冷寒风中，所以当地人多吃肉以增强体质御寒防病。如果你想变得强壮或者肌肉饱满，尽量在晚上吃肉，饭后吃点水果更好。俗话说，马无夜草不肥。
因此，食物，蔬菜，水果和肉类都是我们饮食中不可或缺的。那么，食物、蔬菜、水果、肉类的最佳最健康比例是4: 3: 2: 1。
2、特殊情况特殊吃
(1)减肥排毒的饮食:一日三餐以食物和蔬菜为主，早餐尤其是蔬菜，晚餐七八成。这样做两个星期或者一个月，你的体重一定会有变化。如果这期间特别想吃肉，中午可以吃一些。
(2)加强体质餐:三餐要有肉，但肉的比例不能太多，否则只会长胖。炖肉、炒肉等。会的。饭后一定要吃点水果帮助吸收。
3.秋天吃水果。
(1)山楂
山楂是秋季水果中含钙量最高的，每100克果肉含钙量为52毫克。孕妇和小孩对钙的需求量很大，所以这两类人群不妨饭后吃点山楂。
此外，山楂因含有三萜酸和黄酮类化合物，也被称为降血压和降胆固醇的“小专家”。中医认为，山楂味酸甘，微温，能帮助消化，健胃，行气活血，止痢降压。生山楂还有消除体脂，减少脂肪吸收的作用，减肥的人可以多吃。
(2)苹果
有句话说得好:“一天一个苹果，疾病远离。”中医还认为，苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、消暑解暑等功效。其实早在古埃及，人们就把苹果不仅当成了食物，还当成了药材。加拿大研究表明，苹果汁对试管中的传染性病毒有强大的杀灭作用，多吃苹果的人比不吃或少吃的人感冒的几率要小得多。因此，一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。
(3)香蕉
香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人称之为“快乐果”，因为它可以缓解悲伤，因为香蕉中含有的泛酸等成分是人体的“快乐激素”，可以缓解压力，减轻悲伤。同时，香蕉也被称为“智慧的果实”。传说佛祖释迦牟尼是靠吃香蕉获得智慧的。香蕉含有被称为“智慧之盐”的磷，富含蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，以及多种纤维素。所以荷兰科学家认为，最符合营养标准，最能给人脸上增添笑容的水果就是香蕉！
(4)鲜枣
软化血管、抗癌、降血压营养冠军是鲜枣。鲜枣与其他秋季水果相比，维生素C、钾、镁等多种营养元素含量均居首位。维生素C能软化血管，预防高血压、冠心病、动脉硬化。同时，维生素C有助于阻断致癌的N-亚硝基化合物的形成，从而降低肿瘤形成的风险。钾能增强肌肉兴奋性，参与蛋白质、碳水化合物合成和热能代谢。镁能抑制神经兴奋性，参与蛋白质的合成，肌肉收缩，调节体温。
(5)石榴
石榴，可以预防便秘，治疗腹泻，膳食纤维含量最高。上述秋季水果中，石榴每百克膳食纤维含量最高，为4.8克。与玉米等粗粮不同，石榴中所含的膳食纤维是水溶性的，在人体消化道中不能被酶分解，能吸水膨胀，从而大大增加粪便的体积，不仅能预防便秘，还能缓解腹泻症状。同时，肠道内的细菌可以利用这些纤维素发酵产生B族维生素。
(6)葡萄
葡萄的含糖量为8%-10%。此外，它还含有多种无机盐、维生素和多种具有生理功能的物质。葡萄也富含钾。
据分析，每百克葡萄含有87.9克水、0.4克蛋白质、0.6克脂肪、8.2克碳水化合物、2.6克粗纤维、4.0毫克钙、7.0毫克磷和0.8毫克铁，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等。此外，它还包含。所以经常吃葡萄对神经衰弱和过度疲劳有滋补作用。