低糖低脂饮食有哪些?

低脂食物是指甘油三酯和胆固醇比例小的食物,目的是限制脂肪的供给。低脂食物包括食物本身所含的脂肪和食用油。

低脂食物主要有:牛肝、羊肉、鸡肉、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、豆汁、豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、花菜、冬瓜、黄瓜、西红柿、豆腐、粉条等。

低糖食品一般指含糖量低的食品,在国家标准允许的范围内。脱脂糖产品并不是真的无糖,大家在选购的时候要特别注意。

低糖食物主要有糙米、燕麦、荞麦、魔芋、牛奶、大豆、绿豆、樱桃、猕猴桃、梨、柚子、苦瓜、菠菜等。

扩展数据:

对低脂低糖食品的一些误解;

误区1:“低脂肪”就是低热量。

一看到“低脂”这几个字,很多消费者就觉得这类产品可以敞开肚子吃。实际上,经过专业测试,大多数“低脂”产品的热量并不一定低。

误区二:“无脂肪”和“无糖”并不意味着没有脂肪和糖。

所谓无糖,其实只是含糖量低,在国家标准允许的范围内,无脂食品也不是完全不含脂肪。

误区三:“不含反式脂肪”的食物脂肪含量低。

脂肪分为“饱和脂肪”和“不饱和脂肪”。“饱和脂肪”往往对人体健康有害,因为它会使人体胆固醇过高,而“不饱和脂肪”一般不会造成这个问题。“反式脂肪”虽然属于“不饱和脂肪”,但其特殊的化学结构往往会引起动脉硬化、血栓形成等问题。就像糖一样,每份中反式脂肪含量不超过标准要求的食物,可以贴上“无反式脂肪”的标签,但可能意味着更多的“饱和脂肪+反式脂肪”。

参考资料:

低脂食品-百度百科?低糖食品-百度百科