春节的饮食和保健方法
春节必吃的食物。
1，娇子
俗话说，饺子是中国的传统食品之一。自出现至今已有1800多年的历史，有一个非常好的“老有所交，富有所聚”的寓意。过年的时候，大家包饺子都喜欢在里面放一枚硬币，作为彩头，寓意来年吉祥。
2、年糕
年糕是一种用糯米蒸的饼，是中国的传统食品之一。更早的传说是为了防止怪兽“年”饿死和吞食儿童。现在，春节吃年糕意味着“一年比一年高”，我祈祷孩子们的身体一年比一年长得高，更健康。
3.汤圆
汤圆也是中国汉族的传统食品之一。它是“团圆”的谐音。吃汤圆是为了庆祝一家人的幸福和团聚。有句话叫“北方滚元宵，南方包”，南方叫“汤圆”，北方叫“元宵”。北方人喜欢在元宵节吃元宵，而大多数南方人在春节吃元宵。
4.饺子
饺子是长江流域的人们过年必吃的食物之一。它们由糯米粉制成，并加入一些肉馅或榨菜馅。蒸熟后就可以吃了。饺子有一个非常好的含义。吃完一家一家，团团圆圆，全家其乐融融。
5.鱼
过年的餐桌上一定少不了鱼，不管是做汤还是红烧，不仅好吃，还有它特殊的意义。鱼的含义来源于“拥有一年以上”。我希望人们每年都能有额外的财富和食物，这是一个非常好的彩票。
6.猪肉
餐桌上的猪肉和肉类菜肴是年夜饭的亮点。大家辛苦了一年，全家人聚在一起享受天伦之乐，安慰辛苦了一年的自己。餐桌上的肉菜越多，来年就越红火，也会增添一点热度。
7.鸡肉
春节吃鸡也是一个非常好的预兆。鸡是“好运”的意思，意味着来年你会兴旺发达，事业有成，而爪则意味着吃鸡爪的人明年可以赚更多的钱，吃鸡骨头意味着“出人头地”，所以春节餐桌上会有鸡。
8、瓜子和花生
瓜子和花生是春节期间我们最常见的小吃。几乎每个人的茶几上都会有这两种零食。瓜子在古代象征着“银”。抓瓜子就是抓银，来年兴旺。花生谐音，意为“会有好事发生”、“儿孙满堂”，也是非常好的抽奖方式。
9、橘子
橘子也叫橙子，代表好运。因其外观圆黄，也有团团圆圆，金银财宝之意。都是很不错的彩头，橘子吃起来酸酸甜甜的，很适合我们吃了太多肉的年夜饭解闷。
10，糖果
过年的时候，准备各种糖果是必须的。亲朋好友来了，拿出甜甜的糖果，不仅仅是因为孩子爱吃，更是因为糖果的味道是甜的，一提到甜，想到的一切都是美好的。它也有很好的颜色，意味着生活是甜蜜和幸福的。
春节养生方法
1，均衡饮食。
从饮食科学的角度来说，春节强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
2、饮食要清淡
从冬天的膏粱厚味到温和的温度，饮食要温，忌寒。胃寒的人可以常吃生姜驱寒暖胃；哮喘患者可服用一些生姜蜂蜜水，润燥平喘；慢性支气管炎患者应禁食或少吃辛辣食物。其他不宜多吃刺激性食物，以免扶火伤身。
3.水果是不可缺少的
多吃水果不仅可以清热解毒、润肠通便，还可以调节和改善人体的代谢功能，预防各种疾病，增进健康。但需要注意的是，水果和蔬菜的消化时间和过程是不一样的，要分开吃。否则，水果中的大量酶会破坏蔬菜的纤维素，不能被肠胃吸收。
4.蔬菜比药物好
喜庆的餐桌菜肴丰富，每一餐都离不开鱼和肉。然而，人们经常感到疲劳和胀气。这个时候少吃肉多吃蔬菜，可以缓解身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，富含纤维素，能缓解油腻食物，维持胃肠正常蠕动，防止便秘，并能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。
5.不要暴饮暴食。
春节期间大吃大喝容易暴饮暴食。人体消化器官的活动是有一定规律的。进食时，胃、小肠、胆囊、胰腺分泌各种消化液，使食物中的营养物质容易被人体吸收。如果突然吃得太多，或者喝得太多，需要更多的消化液来消化，但消化液分泌有限，胃大大胀大，蠕动困难，影响正常的消化功能。如果情况严重，会导致急性胰腺炎、肠胃炎或胃肠溃疡。
春节祝福的意义
贴春联时，福字要反着贴，表示福字来了(下)。春联，又称春贴，是过年时张贴的红色喜庆元素之一。用工整、简洁、精致的文字描绘美好的形象，表达美好的祝愿，是中国特有的文学形式，是中国人过年的重要习俗。
春联颜色
对联的颜色和当地的民俗有关。一般能看到的是红色，表示欢迎。有些地方，有白色、黄色、紫色、绿色和蓝色。比如在湖北，黄色代表思念刚去世的亲人，紫蓝色代表祭祀逝者的第二年，绿色代表祭祀逝者的第三年。在某些地方，白色代表思念刚去世的亲人。
春联的寓意
早在两千多年前的战国时期，中原地区就在春节上挂桃梗，也称桃符。清代夫差敦冲的《燕京岁时春联》记载:春联，即符涛也。自入关以来，就有文人为了润色笔锋，在店铺屋檐下写春联。祭祀完灶台后，逐渐粘上，让灶台焕然一新。从传统的春联鞭炮中剔除旧的；宋代桃符的更新和王安石的诗总是把新桃换成旧桃，也可以看出春联和桃符的关系。