为什么不吃饲料的猪猪肉价值比普通猪高很多?
我的回答是,我愿意吃杂粮猪肉,因为它味道好,味道鲜,营养价值高,吃起来更安全。
饲料猪肉是祭祀猪根据猪的生长发育情况,人工需要食用的一种营养品。全价是根据猪的不同生长阶段急需的营养物质比例复合而成,包括防病治病、杀虫促长的药物。优点是:该饲料营养成分齐全,配比适当,能充分满足猪生长发育所需的营养成分;另外添加各种化学药剂,使猪无病虫害,生长速度快,生长周期短。缺点是:饲料品种过于单调,导致营养成分过于单一和偏高,营养种类不丰富和少,猪肉品质差,口感和味道差,对人的营养不够丰富,含有各种添加剂和药物成分,食用不安全。
杂猪肉是农村散户用天然绿色植物的茎、根、叶、花、果、果喂养的。具体来说,在农村,米糠、麦麸、红薯、油饼、杂粮、蔬菜、水果、农作物的茎叶等。一般用作饲料,种类繁多,营养极其丰富,这是形成优质猪肉的主要原因。这种猪肉含有多种氨基酸,含量高,味道好,营养丰富,价值高,品质优,不含或少含预防药物成分,不含生长添加剂,食用安全性非常高。
总之,饲料猪肉的猪和杂粮猪肉的猪在饲养方式、饲料结构、生长环境、防病治病方法等等方面都有本质的区别。目前杂粮饲养成本高导致猪肉价格高,让普通消费者望而却步。
饲料猪肉是用全价配合饲料喂养的猪肉。这些饲料营养全面,料肉比利用率高,猪长得快。从食品安全分析,有可能这些饲料中含有少量预防猪发病的药物。但药物含量也必须按国家规定的标准执行。现在猪肉销售前都要经过检验,符合食品安全标准才能销售,食品安全也有保障。
杂粮猪肉多为农村农民种植、生长的米糠、粉碎的植物秸秆和红薯(地瓜)、南瓜,无添加药物。由于营养单一、不全面,饲料利用率不高。所以猪的养殖周期一般比全价饲料长一倍以上。
两者相比,用杂粮喂猪更安全,而且用杂粮喂猪周期长,口感明显好于饲料猪肉。所以养殖户养的猪肉紧俏又贵,人们都愿意买。