山药的功效与作用

山药味甘、性平，入肺经、脾经、肾经，能补脾益肺、益气固肾。

益肺止咳

冬天干燥寒冷，对肺和喉咙伤害很大。在冬天，人们容易喉咙干燥，甚至疼痛。山药含有皂甙和粘液，两者都有润滑和滋润作用，故能益肺气，养肺阴，治疗肺虚、痰咳、久咳等症。

滋养肾脏健康

山药含有多种营养成分，具有强身健体、滋肾益精的作用。而且冬天蔬菜水果比较少，价格也比较贵。吃山药可以代替蔬菜水果服用维生素，但是切记不要把山药和香蕉一起吃，会引起腹泻。

预防心血管疾病

冬季室内温差比较大，气温普遍较低，是心血管疾病的高发季节之一。山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心脏病，降血压，镇静安神。非常适合冬天吃。

脾胃，消化。

冬天的运动量会不知不觉的减少，新陈代谢的速度也会因为温度降低而降低，而冬天吃火锅的频率会增加患肠胃疾病的几率。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。一味补益脾胃，是药食两用之品。脾阳虚和胃阴虚都可以吃。临床上常与胃肠饮同用，治疗脾胃虚弱、厌食、乏力、腹泻等症，所以冬季可将山药加入汤中。

以上内容由天然健康食品——谷田梦回答，希望对大家有所帮助。