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近日，台湾省《渐康》杂志发表文章，教你如何选对、善用，保护心脑血管。1.杏仁。发表在《美国临床营养学会杂志》上的一项研究发现，杏仁不仅含有对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸，还含有维生素E和精氨酸，可以防止血小板凝结，降低患心脏病的风险。护心吃法:杏仁热量高，总摄入量要控制。最好用粉碎机磨成粉，拌入蔬菜或撒在米饭上，充分吸收杏仁营养。2.人参中医认为，补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，有助于高血压的控制。护心饮食:除非体质很弱，否则补气不当只会适得其反，使病情加重。特别是口干、口干等实热证的人，不适合用人参。血压稳定的人可以用人参。不建议在血压不稳定或只是出血后大量服用。最好有医生鉴定体质，建议从小量开始服用。3.当归。当归富含B族维生素和矿物质，在中医经典中具有补血、活血、化瘀的作用，也是治疗心血管疾病的药物之一。护心吃法:最好经中医诊断后服用。当归性热，不适合体质偏干的人；肠胃功能不好的人也容易腹泻。崇拜