山药芋头排骨汤的做法

1.用料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制排骨。

给芋头去皮

3.将山药去皮，切滚刀块。

4.将腌制好的排骨、切碎的山药、芋头同时放入锅中，加入面酱、葱姜、盐、糖和炖肉(大料、干皮、茴香、陈皮)。把米饭炖30分钟。

5.一道美味的山药芋头炖排骨上桌了。山药芋头软糯，排骨香烂，营养高。

山药的功效

国内外研究证明，山药能促进大脑中脱氢表雄酮的分泌。服用脱氢表雄酮可以改善睡眠，使人心情愉快，充满活力，显得年轻，使人有好胃口等。，达到强身健体、延缓衰老的效果。山药具有营养细胞、强化内分泌、滋补强壮人体造血功能、诱导干扰素、提高人体免疫功能、提高抗病能力等作用。，在延缓衰老过程中起着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有补血、健脑、补肾、抗衰老的作用。

芋头的功效与作用；

1.增强免疫力可以增强人体的免疫功能，对肿瘤手术后的放化疗和康复有辅助治疗作用。

2.清洁牙齿和预防龋齿的氟化物含量高，所以芋头具有清洁牙齿和预防龋齿和保护牙齿的作用。

3.排毒抗癌芋头中含有一种粘蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高机体抵抗力。因此，芋头能解毒、抑制和消化人体的癌毒，可用于预防和治疗肿瘤等疾病。