立冬后健康滋补食品和食谱

1，白萝卜

这是立冬节气后最好的补水食品，含有大量的水分、维生素和酶。吃它有生津止渴、清热降火的功效。其中所含的维生素C和锌能帮助人体防止皮肤老化，避免冻伤。

建议立冬可以买一些白萝卜炖羊肉等以后喝，对上火带来的不适有很好的缓解作用。

2.莲藕

对于身体虚弱的人来说，莲藕是立冬后最理想的滋补食品。无论生吃还是煮熟吃，都有很多好处。其中，生藕有清热润肺的作用，熟藕有健脾开胃的作用。

其中我提醒你，买些新鲜的莲藕和排骨一起炖，有补心脾的功效，汤喝起来很甜。

4.羊肉

这是立冬节气进补的标准食品，立冬吃了还能对身体起到进补的作用。因为它富含维生素B、矿物质、高蛋白等。，适量吃羊肉有滋阴补肾、益气养血、补虚的作用。

因为羊肉吃多了容易上火，可以和莲藕、白萝卜、冬瓜等蔬菜一起煮，帮助中和羊肉的热量，缓解上火问题。

5.青鱼

青鱼含有核酸、锌等微量元素，能起到益气祛湿、养胃健脾、强身健体的作用。立冬后，天气越来越冷，人的脾胃更容易受伤，同时也更容易生病。对此，建议吃点青鱼，有助于改善脾胃虚弱。

6.苹果公司

立冬节气前后，天气干燥，干燥的空气很容易侵入身体，造成伤害。对此，可以吃一些苹果来润燥，因为这种水果含有大量的矿物质、维生素、钾盐、糖类等。适量吃苹果可以起到高效的润肺健脾、生津止渴的作用，可以帮助人们调理肠胃。促进肠胃蠕动，避免便秘。

健康食谱推荐:

虫草地黄老鸭汤

原料:冬虫夏草10g，熟地黄40g，红枣6枚(去)，老鸭1只。

调料:盐、葱、姜、料酒。

制备方法:将冬虫夏草、熟地黄和大枣洗净；老鸭宰杀后，去毛、去内脏、去头、去颈、去脚，然后洗净，放飞。然后将冬虫夏草、熟地黄、大枣放入鸭子腹腔内，放入炖锅内，加入适量开水，小火炖3小时。调味后上桌。

功效:滋肾润肺，润燥止咳。

紫苏生姜红枣汤

原料:新鲜紫苏叶10g，生姜3片，红枣10g。

制作方法:先将红枣用清水洗净，然后去枣核，再将生姜切成片。将新鲜紫苏叶切丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅中煮沸，然后文火炖30分钟。然后取出紫苏叶和姜片继续用文火煮15分钟。

功效:此汤具有暖胃散寒，消食行气的作用。

胡椒猪肚汤

原料:白胡椒30-50片，猪肚1片。

调料:盐、葱、姜、料酒。

制作方法:首先将五花肉洗净，锅内注满水，将五花肉放入锅中，加入白胡椒粉，煮两个小时左右。汤浓烂时，加盐、味精即可食用。

功效:此汤可饭前饮用。辣椒有温中散寒的功效，五花肉有健胃养胃的功效。