吃什么预防阿尔茨海默病? 多吃水果对健康更好。比如吃苹果和苹果汁,可以促进大脑中乙酰胆碱的产生。这种物质与治疗阿尔茨海默病的药物基本相同,所以你可以通过每天吃两个苹果来预防阿尔茨海默病。桂圆可以改善虚弱低效的胰岛素,每天吃适量的肉桂可以预防阿尔茨海默病。