人体生长发育所需要的营养素都是什么？

第一类是蛋白质。俗话说:没有蛋白质，就没有生命。我们每天的蛋白质主要取自一些肉类、牛奶等食物。一般外伤或手术后，医生会建议买一些蛋白粉，可以促进伤口愈合。

缺乏蛋白质会导致免疫力下降，伤口不容易愈合。儿童在生长发育高峰期缺乏蛋白质的后果更为严重。比如以前安徽的大头娃娃就是因为喝了几乎不含蛋白质的假奶粉导致的。

第二个是我们的脂肪，很多人都在说。事实上，脂肪对大脑发育尤为重要。比如我们常见的脑白金(今年过年不送礼，送礼只用脑白金)，其实就是你拿一条比较肥的海鱼能做的事情。

第三是我们的碳水化合物，也是我们平时吃的米饭最重要最直接的供能物质。比如我们今天出门没时间吃饭，饿了一天。晚上，如果我们吃一碗粥，会比吃一块肥肉更快地感到神清气爽，不那么饿。

第四是我们的矿物质，如钙、铁、锌、碘、铜、钠、镁、氟，常量元素和微量元素。占的不多，但作用很大。

第五类是我们的维生素，维生素abcde，它与我们身体机能的发育密切相关。

第六是我们的膳食纤维。膳食纤维对人体机能没有直接作用，但可以帮助我们排出毒素，防止毒素在体内过度堆积。

第七是我们的水。水对于我们生命的正常运转非常重要。男人和女人大多是水做的。

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