秋天在粥锅里加点“食材”补人之物，脾虚必吃。
好在秋天喝粥是滋补脾胃的！所谓“秋粥最宜人”确实是有依据的。
中国人喝粥至少有2000年了。从黄帝时期开始，人们就开始“煮粥谷”。《黄帝内经》提到的“五谷汤”就是一种重要的治疗方法。
汉代的《伤寒论》和唐代的《千金方》中都有粥入药的记载。
自宋代以来，粥已成为药食两用的美味餐桌。
明代李时珍在《本草纲目》中多次提到粥的食疗作用和养生作用。
从几千年来吃粥的历史中，不难发现，喝粥对健康和防病大有裨益。
秋季煮粥时加入这些“食材”，对脾胃虚弱的人大有裨益。让我们快速浏览一下。
银耳5-10g，先泡胀，梗米10g，鲜百合60g，加适量冰糖煮。
功效:清心润肺。
百合30g，莲子15g，瘦肉150-250g，大米50-100g(可选择小米或小米和大米的组合)。所有的材料都洗干净一起煮。
功效:具有健脾益气、宁心除烦的功效，特别适用于秋燥失眠的人。
芡实、薏苡仁、白扁豆、莲子肉、山药、大枣、桂圆、百合、粳米100克熬制40分钟，然后加入大米继续煮成粥。
功效:健脾和胃，益气补肾，养血安神。
银耳适量，红枣5个，雪梨1个，糯米60g，冰糖或白糖适量。
先将银耳洗净，用温水浸泡至粘软，然后撕成小块备用。将雪梨去核，切成小块。将红枣和糯米洗净，放入锅中一起煎服。煮开后加入雪梨和银耳，一起煮成粥。粥稠的时候，加入适量的糖或者冰糖。
功效:滋阴润肺，适合秋季皮肤干燥。
注意:糖尿病患者不要加糖。
杏仁15g，川贝20g，糯米60g，冰糖或白糖适量。
糯米洗净，煮沸，加入杏仁、川贝，用武火煎后文火熬成粥，取出时加入适量冰糖或白糖。
功效:润肺化痰止咳，适用于久咳或咽痛、咳嗽痰少、秋燥口渴者。
注意:糖尿病患者不要加糖。
糯米200克，南瓜适量(洗净、去皮、去皮、切成小块)，桂花糖适量。
将糯米放入砂锅中，大火烧开，小火煨半小时。然后放入南瓜，继续用勺子煨几下，防止粘锅。慢煮半小时左右，至米饭软烂，加入适量桂花糖，搅拌均匀。
功效:养胃润肺，益气补虚。
菊花50克，大米100克。菊花用少许水炒成汤，再和大米一起煮成粥。
功效:菊花米粥对秋季感冒有很好的拮抗作用，还能明目清肝。
红薯80克，栗子10(红薯和栗子都去皮切成小块)，糯米50克，小米25克。
砂锅内倒入适量清水，大火烧开，放入糯米、小米，小火炖15分钟，倒入板栗，继续煮10分钟，再倒入红薯，煮至红薯板栗熟。
功效:红薯栗子粥具有温体益气、生津活血的功效。
南瓜适量，小米100g。将南瓜切成小块，用小米加水煮粥。
功效:南瓜小米粥有健胃、消食、润燥的功效。
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