丝瓜蘑菇鸡蛋汤的功效

丝瓜鸡蛋汤可以说是一道经典的菜。丝瓜和鸡蛋不仅健康，而且非常好吃。丝瓜含有丰富的维生素C，对皮肤美白祛斑保湿有很大的作用。是爱美女性朋友的好食物。鸡蛋是日常生活中经常食用的蛋白质，营养丰富。那么，丝瓜鸡蛋汤有什么作用呢？下面我们来详细了解一下。

丝瓜富含多种营养成分，尤其是能防止皮肤老化的B族维生素，能美白肌肤的维生素C最多。它能保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是不可多得的美容产品。此外，丝瓜所含的各种营养成分在瓜类食物中较高，其中皂甙、丝瓜苦味质、粘液、木胶、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等具有抗病毒、抗过敏等特殊功能。

丝瓜鸡蛋汤。

适合各个年龄段的人。

材料丝瓜、鸡蛋

原料

一个丝瓜，鸡蛋，天津冬菜，葱花。

丝瓜鸡蛋汤

工作方法

1，丝瓜切长段，鸡蛋入锅煎熟备用；

2.将水烧开，加入丝瓜、鸡蛋和冬菜、盐、味精和鸡粉，烧开，盛入碗中，撒上葱花。

营养价值

含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1。维生素C，以及皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味物质、瓜氨酸等。每100g含蛋白质1.4 ~ 1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4.3 ~ 4.5g，粗纤维0.3 ~ 0.5g，灰分0.5g，钙18 ~ 28mg，磷39~45。抗坏血酸5~8毫克。

丝瓜鸡蛋汤有什么作用？经过以上介绍，大家应该有了比较全面的了解。丝瓜鸡蛋汤不仅营养价值赢得了大家的一致好评，更重要的是这种汤不会上火，还能有效去火、清凉、解毒。如果想在家做简单健康的汤，可以试试丝瓜鸡蛋汤。