经常吃老陈醋泡的花生真的好吗？

吃花生可以降低胆固醇。促进血小板再生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咯血、尿路出血患者有益。

醋可以降血脂，预防动脉硬化，降低血压；具有解毒、促进新陈代谢的作用，并具有抗菌、杀菌作用。还具有刺激食欲、促进消化、杀菌的作用，尤其对咸油腻的食物效果更佳。加醋可以减少咸味，减少油腻感。