如何选择电饭煲？

ZOJIRUSHI象印/日本

国内消费者对印这个牌子并不陌生。当年日本的一波采购中，其电饭煲产品是绝对主力。湘阴1918成立于大阪。早期主要生产热水壶和热水瓶。直到1970才推出第一台保温电饭煲。但后来居上，击败虎牌、松下、东芝等强大竞争对手，成为日本国内市场的领头羊，份额超过20%。

目前湘银主要以高端压力IH电饭煲为主，即采用IH电磁加热技术加热内胆，同时提升锅内整体气压，达到100℃以上的理想煮饭温度，使煮出来的米饭更饱满、更有颗粒感。NP-HRH系列通过精准控温，将煮饭分为六个阶段，让水和米饭充分融合，口感更温暖。此外，还支持四级煮饭压力，轻松实现米饭不同口味，满足各种煮饭需求。煮粥、保温、定时预约等其他实用功能也是标配。

旗舰系列NP-STH10C采用了湘阴独有的羽毛锅内胆，再现了传统日式炒菜锅的造型，增加了火力的转移面积，加热更均匀。同时，特殊的“翅膀”结构也充分发挥了蓄热保温的双重功能，做出了美味的锅巴。此外，它还具有七级压力控制，使米饭的口感更加丰富细腻，适合追求极致的米饭爱好。如果更注重实用性和性价比的话，湘阴还提供了很多基础功能齐全，价格相对更实惠的传统底盘加热机型。

其实，把湘银电饭煲从日本漂洋过海背回来是没有必要的。现在国内电商平台都可以轻松买到。高端的IH电饭煲产品也是日本直接生产进口，不需要额外的电压转换器，并且使用中文标识，售后更有保障。但是目前电商平台上的经销商很多，不同店铺之间的差价可以达到50%以上。建议消费者在购买时多做比较。

IH电饭煲推荐型号:NP-HRH 10C/18NP-sth 10C

传统电饭煲推荐型号:NS-TSH 10C/18NS-ysh 10C/18C。

第二

老虎老虎/日本

成立于1923的虎牌，和同样来自大阪的湘阴，是一辈子的对手。从最初的保温瓶到电饭煲、电热水瓶、厨具等一系列产品，两者在日本一直保持着领先的市场份额。自1971生产出第一台保温电饭煲以来，虎牌在电饭煲领域一直保持着卓越的竞争力。早在1992就开始将IH电磁加热技术和变频控制技术应用到自己的产品中，并于2006年在行业内首次采用陶罐内胆，引来其他品牌纷纷效仿。

虎牌电饭煲系列非常齐全，包括机械、微电脑、IH，其中最值得推荐的是其压力IH电饭煲。代表型号JPB-G10C通过控制压力变化，可在锅内形成1.25大气压，最高煮饭温度可达135℃，充分释放米饭的甜味。内胆的内外侧分别包覆有远红外砂锅和热封砂锅，具有良好的蓄热保温性能，达到灶火砂锅的效果。功能方面，65430.6066666666当然，优秀的性能必然伴随着高昂的价格，国内电商平台上的价格接近9000元。如果家里人多，还可以选择JPB的5L大容量版——g 18C。其他无压机制的IH车型价格也在4000元以上，不同经销商之间的价格差异也比较大。

同时，虎牌还提供千元级性价比机型，国产制造。其中，JAG系列配备了八种丰富的烹饪功能，烹饪、蒸、炖样样精通，还具有特色的“锅巴”功能。如果你喜欢日式韩式泡饭，那就完美了。该系列提供3L和5L容量选择。目前在售的国内行货与日本海淘回来的虎牌电饭煲相比，价格上没有优势，但在易用性和售后服务上更有保障。

IH电饭煲推荐型号:JPB-g 10c/18c JKT-s 10c/18c。

传统电饭煲推荐型号:JAG系列JAW系列JAX系列

第三名

松下松下/日本

历史悠久的松下早在1956就推出了家用电饭煲。凭借其强大的技术实力，一直在电饭煲行业扮演着先锋的角色。IH电饭煲是松下在1988年首先发明的，目前在国内市场上正在兴起。它用IH电磁加热技术取代了传统的底盘加热，大大提高了火力强度和加热均匀性，成为高端电饭煲的标杆。

松下电饭煲的型号选择非常广泛，高端的IH电饭煲涵盖了1000元到10000元的价格区间。其中SR-AE101拥有五段IH电磁线圈，全方位包裹内胆，实现大功率加热，精确控温。并且利用变压技术，米饭在烹饪过程中不断翻滚，每颗受热均匀，保证了软糯的口感。此外，其碳涂层内胆为日本进口，安全高效。3L的容量适合三口之家的日常使用。新型号SR-PE401支持三段压力选择，最多可提供2.0标准大气压左右，既保证了15分钟快速煮饭，又能达到电压力锅的煮饭效果。外观小巧精致，配备双液晶屏，4L容量价格2300元左右。

对于实用的消费者来说，传统底盘加热型号SR-G18C1-K是更实惠的选择，配备六大烹饪功能，智能预约，5L容量仅售550元。如果是在出租房使用，可以选择松下迷你电饭煲SR-CNK05-K，菜单功能齐全，内胆涂有食品级远红外，不会粘锅，容易清洗。售价339元。此外，松下还保留了一种更传统的机械电饭煲，这种电饭煲直观、操作简单，即使对老年人来说也是如此。

日系品牌的电饭煲在技术和产品上各有优势，而在国内市场长期稳定的松下在性价比上更有突出优势。

IH电饭煲推荐型号:SR-AE101，SR-PE401，SR-PE501，SR-AC071。

传统电饭煲推荐型号:SR-G18C1-K，SR-G15C1-K。

第四名

美的美的/广东

美的在国内电饭煲市场一家独大，40%以上的份额在行业内遥遥领先。优秀的市场表现和强大的技术实力是分不开的。1993年，美的与日本三洋开始合作电饭煲研发。经过多年的技术积累，他们掌握了多级IH加热、变压、真空内胆等多项国际先进技术，在2016成功收购东芝家电后更是如虎添翼。同时，美的还拥有全球最大的电饭煲制造基地，通过品牌代工向日本市场出口了超过11万个电饭煲。

美的作为国内第一个推出并普及IH电饭煲的品牌，凭借其优秀的资源整合能力，结束了IH电饭煲价格高的历史。目前美的IH电饭煲最低价格已降至400元，型号多样，性价比突出。基本款主打IH火力，加热效率高，功能齐全，高端款增加了Wifi智能控制系统。想要体验米饭的绝佳口感，选择美的与东芝联合推出的旗舰级IH电饭煲MB-PFZ3503一定不要失望。在底部和侧壁装有IH线圈，可以实现分段独立控制。采用变压技术，煮饭时米饭可以充分滚动，受热更均匀，口感更甜更有嚼劲。配有真空内胆，蓄热保温能力极佳，整体性能可媲美日系品牌一线产品。价格只要66元。

美的传统底盘加热电饭煲在市场上也很受欢迎，物美价廉的形象也得到广泛认可。mini型号MB-WYN201外观小巧精致，2L容量非常适合一般出租屋和宿舍，仅售200元。而一般家庭可以选择MB-WFS5017TM，在聚会宴会的场景下5L也能应对自如。烹饪、炖煮功能完善，价格在350元左右。

IH电饭煲推荐型号:MB-PFZ3503，MB-WHS4071。

传统电饭煲推荐型号:MB-WYN201，MB-WFS5017TM。

第五名

布谷鸟福库/韩国

在韩国，福库几乎成了电饭煲的代名词。这家成立于1978的公司，目前占据韩国70%的电饭煲市场，并出口到美国、日本等30多个国家，成为全球品牌。福库于2003年进入中国，现已在中国拥有近千家实体店，积累了较高的市场口碑和品牌知名度。

它还侧重于IH电饭煲。但与日本品牌采用多级变压技术不同，福库直接在高压上下功夫，提供1.8~2.0倍大气压，使锅内温度上升至125℃，大大提高了烹饪效率，充分释放了米饭的香味。福库IH电饭煲全部产自韩国进口，价格1600元起，比日本品牌的进口产品实惠很多。其中CRP-HN1038FR采用IH加热技术结合1.9倍高压，提供堪比电压力锅的70kPa高压，米饭最快20分钟内即可煮熟。各种蒸菜炖菜也是得心应手，一机多用。内胆采用钛金属电镀，经久耐用，整机价格2200元左右。高端型号CRP-FH0601FG配备彩色液晶触摸屏，多达61种菜单可随意选择。内胆还采用了真空保温层，保温效果显著。2.8L容量的价格在4000元以上，还有提供4.6L容量的CRP-FH 101FG。

如果预算有限，福库的底盘加热电饭煲也是不错的选择。虽然米饭的烹饪效果不如IH电磁加热精致，但性价比更高。CRP-L1058SK支持1.8倍高压烹饪，可将锅内沸点提高至130℃。兼具功能与效率，配备智能清洁系统。5L容量价格约1300元。

IH电饭煲推荐型号:CRP-HN1038FR，CRP-FH0601FG。

传统电饭煲推荐型号:CRP-L1058SK，CRP-N0660SR。

第六名

苏泊尔苏泊尔/浙江

国内炊具龙头企业苏泊尔在厨房小家电领域也有不俗的实力。2002年第一台电饭煲上市，现已形成年产10万台的电饭煲生产基地，国内市场份额仅次于美国。得益于苏泊尔在炊具领域的技术积累，高品质内胆是其电饭煲产品的一大优势。2013推出的球锅内胆，采用独特的球形设计，形成更高效的热循环，并借助IH火力和高性能涂层，使米饭快速升温，达到更好的烹饪效果。

苏泊尔IH电饭煲售价500元起，性价比很高。其中CFXB40HC817-120配备1200W大火力，IH线圈360°左右加热。八大烹饪功能满足各种口味，价格在700元左右。高端型号CFXB40HZ10-160还增加了高温蒸汽的功能，顶部喷射高温蒸汽，让米粒充分吸收水蒸气，变得更加饱满，达到蒸/炖的效果。此外，1600W的超强火力也保证了高烹饪效率，4L容量的价格在2000元左右。而普通底盘加热电饭煲的价格区间是100~500元，整体功能配置差别不大。部分机型支持手机远程控制，消费者可以根据家庭或个人的实际使用情况选择合适的容量。

IH电饭煲推荐型号:CFXB40HC817-120，CFXB40HZ10-160。

传统电饭煲推荐型号:CFXB40FC8155-75，CFXB16YA83-30。