秋燥伤人。有哪些种类的食物建议多吃，可以养心安神，滋润滋补？

萝卜饺子第一步:胡萝卜洗净，切成薄片放入碗中，撒些食用盐拌匀。腌制一段时间后，盐把水洗出来，最后把胡萝卜挤出来的水捞出来放到碗里，然后倒入植物油，拌匀。第二步:将饺子馅用生猪肉切碎，葱去皮切碎，姜片切碎，放在盘子里，倒入酱油，搅拌，腌制一会儿辣椒面，去掉腥味。第三步:另外，取一个碗，倒入小麦粉和冷水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，揉成条状，切成饺子皮，摊成饺子皮，将饺子馅倒入筐内，撒上食用盐和香油，搅拌成饺子馅。第四步:在皮中间放入适量馅料，揉成饺子，煮一锅开水，放入饺子搅拌均匀，直至饺子饱满熟透，即可食用。

第一步:百合用温水洗净，烧开一锅开水，将百合倒入大量水中，捞出沥干备用。黄瓜去皮，洗净，切成小块。第二步:将小葱去皮切碎，出锅烧开油，再将小葱炒香，然后倒入黄瓜炒至黄瓜断裂开始松动。第三步:然后倒入百合翻炒，再次倒入适量酱油，撒上适量食用盐，再次翻炒入味，然后关火出锅。

第一步:将菜花的地下茎叶去掉，撕成小朵，用盐水泡一会儿，然后倒入开水锅中泡水，停止生长后取出来用冷水浸泡，冷却后取出沥干水分。第二步:西红柿洗净，去皮切成小块，小葱去皮切块，出锅放入油中烧开，然后翻炒至熟。第三步:然后倒入西红柿炒浓汁，撒上少许白糖搅拌，倒入花菜，撒上适量食用盐，再次搅拌均匀入味。

银耳炖雪梨第一步:将银耳用温水浸泡，去渣，冲洗干净，掰成小花，梨洗净，去皮切成小块，枸杞洗净备用。第二步:将银耳放入锅中，多倒入冷水，烧开，等一会转中火，煮40分钟。第三步:待银耳产生胶原纤维时，倒入梨块，再煮10min，撒上枸杞和老冰糖，再煮5min即可食用。