珠海有什么一定要吃的特色小吃吗？

近海牡蛎生活在秦恒岛周围的水域。这里潮流顺畅，海水咸宜，温度适中，水质肥沃无污染，非常适合牡蛎的繁殖和生长。因此，横琴牡蛎肥美鲜嫩，香甜可口，以“一大二肥三白四嫩五脆”闻名中外。牡蛎是一种营养丰富、具有食疗价值的高级海产品。经常吃牡蛎可以使皮肤润泽、光滑、白皙、美丽。

2、斗门重壳蟹

重壳蟹，又叫松壳蟹，生长于盂县淡水一带。这是一种罕见的海鲜(只有1000金灿被选中)。其色泽鲜艳，肉质嫩滑，味道鲜美，营养价值高，富含蛋白质。它是一种滋补美味，在香港、澳门、台湾和珠海都很有名。

3、白藤断藕

白藤湖种植的纯天然、无污染、独特的滋补保健作物，以肥、粉、松、无渣著称，在港澳地区享有盛誉，馈赠亲友，所有宴席嘉宾均有介绍。它的做法是“火烧莲藕”和“田鸡炖莲藕”。

4、万山玉虾

又名“对虾”，是海鲜八珍之一，也是我国沿海地区重要的水产品来源。珠海万山岛渔场长期养殖对虾。虾的烹饪，一般是煮和炒，既可以做各种精致的小吃，也可以加工各种名菜和鲜菜。

5、雕花双蟹

海湾酒店的特色。雕花双蟹又名雕花鹅肝重壳蟹，以珠海四大名菜斗门重壳蟹为原料，色、香、味皆属上品。

地址:拱北水湾路245号

6、秘密重壳

伊利餐厅的特色菜。做法是把重壳蟹的壳剥掉，切成两瓣，放在抽屉里蒸7分钟左右。然后倒入秘制酱油。这道菜的秘诀在于酱油，味道独特，能与蟹味完美融合。

地址:斗门区井岸镇西堤路1669号(建峰桥西)

7.钓鱼唱晚

珠海度假村的特色。这道菜做得很好。先把炸好的虾背上的硬壳切掉，中间切一刀，把酒店做的咸鲜虾胶泡上，再裹上炸好的粉丝。油烧开后，加入煮好的虾仁，煎至金黄色。上菜的时候配上面条做成的网和渔夫的雕塑，让这道菜更有文化气息。

地址:吉大石化东路9号

8、金秋飘香

怡景湾酒店的特色。虾的烹饪，一般是煮和炒，既可以做各种精致的小吃，也可以加工各种名菜和鲜菜。

地址:吉大情侣中路47号(海边游泳池对面)

9.浪漫的爱情

得月楼饮食有限公司的特色菜。它被评为“珠海十大名菜”之首。主要原料是珠海四大名菜——横琴贵妃牡蛎。色泽鲜艳，蚝汁鲜美，营养丰富，滋补强身。

地址:珠海九洲大道白莲洞公园正门。

10，金鳗戏鳗

东海渔村餐饮有限公司的特色菜。

地址:吉大殷诚大厦一楼

特色小吃是中国饮食中不可缺少的一部分，成为中国饮食生活的主要内容之一。中国每个地区都有自己独特的小吃，称为地方特色小吃。这种小吃已经是当地的饮食文化，并不仅仅是两餐之间填饱肚子，追求不饿的水平。