春季三种野菜，保养肝脏的小能手，没事就吃一点，肝脏慢慢会好起来的。
同时，由于春天在五行中属木，人体五脏中的肝也属木，所以春天是养肝的最佳时节。
春季养肝不是很麻烦。多吃天然野菜可以很好的解决。
春季三种野菜，保养肝脏的小能手，没事就吃一点，肝脏慢慢会好起来的。
第一种:香椿
香椿素有“树上菜”之称，又称香椿芽、香椿树桩，是香椿树的嫩芽。
传统医学认为，香椿味苦，性平，无毒，具有开胃提神、祛风除湿、止血益气、去火解毒的功效。
现代医学和临床经验也表明，香椿能保肝、益肺、健脾、补血、舒筋。
香椿的三种食用方法:
1，香椿豆腐
将豆腐切成2-3cm的方块，香椿加少许盐，放入锅中，倒入开水盖紧，浸泡5min后取出，切成块，放入豆腐方块，再加入香油、味精、盐拌匀。
2.香椿蛋
香椿洗净切碎，打几个鸡蛋，加适量盐和调料，拌匀，放入油中炸熟。
3.腌制香椿
将香椿洗净，晾干，加入适量的盐用手揉搓，以促进叶子的软化和盐的渗透，然后将香椿放入菜坛或瓶中，盖上盖子，腌制3-5天。
第二种:荠菜
荠菜性凉味甘，归肝、肺、脾经。具有和脾平肝、清热利湿、消肿止血的功效。
荠菜含有丰富的维生素、烟酸和无机盐，不仅能增强人体免疫力，还能帮助脂肪肝患者消炎。
另外，慢性肝病引起的鼻出血、牙龈出血等症状的患者也可以适当吃荠菜，疗效会更好。
荠菜的三种吃法；
1，清炒荠菜
锅中加入大量水，水中加入少许盐和植物油，烧开，荠菜焯两分钟左右。
将荠菜整理好，切段，锅中加入少量植物油，倒入荠菜，翻炒几分钟，加入适量盐调味。
注意:荠菜需要焯水，直接炒的荠菜比较苦。
2、荠菜包子
荠菜洗净，用开水焯一下，放凉，切块，挤出水分，加入猪油，用适量精盐搅拌均匀；将鲜笋切成约0.5厘米见方的笋丁；猪肉洗净，切块备用。
加入调料，如葱花、姜末、酱油等。入炒锅，与肉丁、笋丁一起烧开，盛至卤汁浓缩，放凉，放入荠菜，拌匀做馅，包入包子。
3、荠菜豆腐汤
荠菜洗净，焯水，榨汁切碎，豆腐切块。用豆腐和2碗水烧开热油。用盐和鸡精调味，加入荠菜煮开。
第三种:老太婆。
老婆婆有“解毒草”“火草”的美誉，效果特别好。最适合春季清肝泻火，驱肝毒。
现代研究发现，维罗妮卡能预防急慢性肝损伤，尤其是酒精性肝损伤，还能降低丙氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶的量。
同时，老太婆还能拮抗内毒素对肝细胞的损伤，降低毒性作用，增强肝脏的再生能力，从而很好地保护肝脏。
吃女人老婆的三种方式:
1，煮汤
婆婆虾鸡汤——
鸡腿、媳妇洗净，生姜切片。热锅，将鸡腿放入开水中，烧开后放入虾米、姜片、胡椒粉，小火炖30分钟。加入老婆婆，煮5分钟，加盐调味。
粉状绿豆汤—
老婆婆洗净入锅，加1碗水，炒20分钟；过滤去渣，将洗净的绿豆与滤液一起煮沸至开花；根据口味加入蜂蜜。
2.泡茶
老妇人的红茶—
将妻子洗净切段，然后按照红茶工艺发酵，泡水饮用。妻子很酷。发酵后清凉感可以减弱，口感更好，更适合长期饮用。
婆婆玫瑰花茶
将婆媳和玫瑰花瓣混合，用清水浸泡，不要喝茶。玫瑰花性温，能结合老婆婆的凉性，同时能疏肝理气，活血化瘀，增加老婆婆的护肝效果。
3、粥
粉状瘦肉粥-
老婆婆洗净，用盐和味精腌制10分钟；粳米洗净入锅，加2碗水煮沸，煮沸后加入肉末同煮；水再次烧开时，加入老婆婆，小火炖30分钟左右。