虾酱怎么做
虾怎么煮？吃虾的时候需要煮熟。首先将准备好的虾全部去壳洗净，然后从中挑出虾线，加工好的虾直接剁成泥。在剁成泥的过程中，我们不需要剁太多，这样虾的味道就能很大程度的保留下来。虾滑需要加一个蛋清，嘉善需要加适量料酒和盐。这时候我们可以用筷子顺时针搅拌一下，然后在虾滑中加入适量的淀粉，再顺时针搅拌。我们把虾滑顺利的放在盘子里，盖上保鲜膜，直接放冰箱里，需要冷藏两个小时，这样虾滑更容易成型。
在煮虾之前，大家最好准备一些蔬菜，然后铺在虾滑碗的底部。最好推荐焯水的豆芽和黄瓜片。开小火，把八角等调料煮到香，然后关火，然后我们把锅里的调料拿出来。这时候我们要把一半的油留在锅里，把剩下的拿出来。热油烧热，放入豆瓣酱，红油翻炒，放入姜蒜末，与干辣椒翻炒，然后倒入适量高汤烧开。这时候把之前做的虾仁打成丸，放入锅中，全部放入锅中，煮五分钟，直到虾仁浮起。先把虾酱和汤一起拿出来，然后倒入盖有蔬菜的碗里，再撒上葱、姜、蒜末，加入干辣椒。剩下的油加热后，浇上去就可以吃了。
虾滑怎么做虾滑在做虾滑的时候，需要注意方法。先把虾削皮，然后直接剁成泥。在准备好的虾酱中，加入淀粉、鸡蛋和料酒，并加入一些盐。搅拌均匀后可以放入冰箱冷藏10-20分钟。将花椒、八角、桂皮放入油中煮5-10分钟后捞出，放入小米椒、葱、姜、蒜，放入豆瓣酱炒香，加入开水，用勺子将虾滑入锅中，待其浮起。
虾滑的营养价值虾滑的营养价值还是很丰富的，因为虾滑的主要原料是虾肉，虾肉中有非常丰富的蛋白质，其中有多种营养元素，所含的蛋白质远高于牛奶、鸡蛋等食物中所含的蛋白质。同时，虾滑除了含有非常丰富的蛋白质外，其实还含有多种营养元素，其中钾、镁等微量元素非常丰富。
虾酱的营养价值非常丰富，而且由于虾酱的肉质松软，容易消化，对于身体虚弱，病后需要调养的人来说，是非常好的食物选择。虾酱中含有丰富的镁元素，对我们的心脏活动有很强的调节作用，可以帮助我们保护心血管系统的健康，降低血液中的胆固醇含量，避免动脉硬化。
因为虾滑有很强的丰胸作用，而且还富含磷、钙等微量元素，对儿童和孕妇都有好处。虾滑中的虾青素可以帮助我们消除时差，所以平时吃虾滑是一个不错的选择，可以帮助人体有一个非常好的滋补作用，非常好的保健作用，值得推荐。
火锅怎么吃虾吃火锅的时候经常点火锅吃虾，火锅吃虾的方式很简单。用勺子或者刀叉把一整盘虾切成很多小块，然后把虾滑子放进火锅里。整个过程需要几分钟，虾熟了就可以吃了。
虾滑味道不错，吃虾滑对我们的身体也有帮助，所以值得推荐给大家平时吃。虾滑的具体吃法上面介绍了。如果你喜欢吃虾滑，掌握这些吃法是很有必要的，可以帮助我们更好的吃到好吃的虾滑。不要错过它。