为什么梨膏棒棒糖会粘在牙齿上?
没有足够的时间煮沸。
炎热干燥的天气容易导致上火、咽痛、咽干、咳嗽。这个时候养生的重点就是去燥。可以吃梨奶糖去燥润气,对调理慢性支气管炎、咽炎、咳嗽、痰多很有帮助。
挑选新鲜的梨,洗净去核。选取七味以上的中草药,用手熬煮,轻轻聚拢慢慢绞,熬煮几个小时才成糊状。
梨糊糖做法
准备材料:梨1000克,贝母30克,百部50克,前胡30克,款冬花20克,杏仁30克,生甘草10克,法半夏30克,冰糖500克,橙粉30克,柠檬粉30克。
首先将梨切碎,将中草药放入药锅内,放入水中煮沸20分钟,取出汤汁,再放入水中连续煮沸4次。用武火将汤煮开,汁浓时加入冰糖,再用小火煨,变稠后加入橙粉、柠檬粉,然后停火。将汁液倒入涂有熟植物油的搪瓷盘中,冷却,切块,用纸包好。
梨奶糖永远是一种药。脾胃虚寒者、孕妇、糖尿病患者不宜食用,生理期女性不宜食用。吃完梨奶糖后,最好不要吃螃蟹,否则可能会引起腹泻和腹痛。